4月春夏交替，少吃雞肉羊肉，多吃這3種肉，補脾胃、去濕熱，增強免疫，不上火！

4月，春夏換季，乍暖還寒，陽氣升發。順應節氣而食，補充身體所需的營養，飲食要注意補脾胃、去濕熱。愛吃肉的朋友，最好少吃點雞肉羊肉，以免動風上火，少些肥肉、油炸，以免痰濕內生。這3種肉更適合容易上火、食欲不振的人們。補中益氣，溫和補虛，清熱健脾。鴨肉能補虛勞祛濕，魚肉高蛋白能增強抵抗力，蝦肉高蛋白低脂肪全家都適合吃。<br />
本期菜譜目錄：<br />
五香鹵鴨、鹽水鴨、番茄魚、紅燒鱸魚、翡翠蝦仁；蒜蓉粉絲蒸蝦、糖醋鱸魚。