瑞幸看了都直呼內行！香香酥酥還提神，新手也不怕翻車！

不知道大家有沒有過夢裡都滿是香甜的經歷，如果沒有，做一次生椰拿鐵脆皮芝士蛋糕就肯定有了。 <br />
不為別的，只為它烤好之後需要冷藏一晚，然後睡覺都在惦記，整個睡夢裡充滿了咖啡芝士蛋糕的香味，夢都自帶香甜了~ <br />
它的做法蠻簡單的，自製咖啡曲奇餅乾中間夾上椰香芝士層就好了，剛烤出來，頂層是脆脆的，窸窸窣窣聽得人心痒痒。<br />
咖啡曲奇部分我是用濃縮咖啡液調製的，苦苦的咖啡滲進甜甜的餅乾里，甜和苦搭配得恰到好處。<br />
咖啡的香醇和奶香一起迸發，在舌尖上開啟了一場極致盛宴。 <br />
中間的芝士層做法類似之前的菠椰芝士蛋糕，不過搭配更純粹一些，濃郁椰香混著醇厚乳酪，一抿細膩又絲滑。 <br />
二者搭配在一起的口感很妙，酥香的餅乾里夾著醇厚的芝士層，像是好利來的奧利奧半熟芝士出新口味了一樣。