【關於甜食的科學】

【關於甜食的科學】

美國耶魯大學的最新研究顯示，人們對甜食的渴望是由於血糖下降所引發的。因為血糖下降將導致腦部自控能力喪失，從而使大腦的一部分產生對諸如蛋糕、餅乾或者薯片等高熱量食物的渴望。這種影響在身體肥胖人士身上更加明顯，只要血糖稍有下降，他們就會很想吃甜食。