純素食不注意這5點，越吃越不健康！

大多數人都會認為，飲食油膩就是造成脂肪肝和「三高」疾病的主要元兇，於是越來越多的人跟肉類徹底決裂，把素食視為一種健康的生活方式。<br />
不過，你要知道，錯誤的素食也會吃出「三高」……<br />
吃素也會得三高<br />
目前，我國素食者主要分兩種，一種是全素食，即完全不吃動物蛋白；一種是半素食，即不吃肉，但吃雞蛋和牛奶。<br />
然而，無論是哪種素食人群，每年都有不少被確診患有高脂血症。<br />
很多人魚肉蛋奶一口都不吃，只靠澱粉（糖）、油、鹽、糖來彌補，再加上精白主食吃得多，久而久之，原本健康的飲食搖身一變成了「三高」菜肴。<br />
而且脂肪並不是只存在於肉類食物中，瓜子、芝麻、花生等素食中也含有較高的植物脂肪。<br />
所以，只在食材上選擇吃素食，而不注重搭配，對於防治「三高」的意義並不大。