璀璨牡丹指尖開

就那麼一捏，一揉，一搓，一片花瓣就做好了。再一捏，一揉，一搓，花朵的莖稈就出來了。再從赤橙黃綠青藍紫的麵糰里，擷取一塊綠的揉揉捏捏，也不過三兩分鐘時間，一朵綠葉紅花的牡丹花就做好了。這就是麵塑，非物質文化遺產。

李家世代以麵塑為生，父親及父親的父親都是干這個的，說到底，這只是一個謀生的技藝吃飯的手段。到了她這一代，不再漂泊，定居洛陽，麵塑成為作品，有了文化味，傳承也就有了更深遠的意義。

她的手指細長，蔥白樣，靈巧地翻舞著，一根細小的撥子（麵塑工具），點化出了栩栩如生的眉目；一柄柄粗細不同的小梳子，梳理出飄逸的服飾紋理和髮飾；一把普通的小剪刀，剪流蘇、剪飄帶、剪枝葉，也剪出或俊朗或婀娜的形體。澗西區的文化館，有她的工作室，藝術氣息氤氳。展示台上，擺滿了色彩艷麗、大小不一、造型各異的麵塑作品，有風雅俊秀的文官、有持槍拿刀的武將、有懷抱琵琶的仕女、有慈眉善目的壽星。每一件作品都細節講究，表情傳神，栩栩如生。尤其是幾件牡丹花花籃作品，擺在醒目的位置，簇簇依偎，枝葉靈動，忽而疏離，如風掠過。見我們驚奇，她淡淡地說，住在洛陽，耳濡目染的都是牡丹花美，一個麵塑傳承人，怎麼能夠沒有牡丹花的作品，怎麼會沒有牡丹的要素哩？

在四月的花開季節，我默默地坐在非遺展館的一側，看著她十指上下眼花繚亂地騰挪，彷彿在彈奏一曲韻律悠揚的歌，歌聲中一朵朵各色牡丹艷麗奪目，在指尖上盛開了。看似捏製得輕巧，看似牡丹花開得璀璨，背後卻是材料細心地準備。「麵塑，蜂蜜和面。蜂蜜防裂，還要加上防腐劑。父親那輩，麵塑色彩是紙用的染料，現在是食品色。我現在又改成了珠光色，顏色更鮮亮。」和好了面，再蒸，等面晾涼，再兌色。一件作品捏制完，還需要晾乾。

她帶著牡丹等麵塑作品，走了許多地方。2001年受邀參加第69屆法國世界博覽會；在鄭州藝術博覽會上，她的作品「牡丹仙子」獲得金獎……2016年9月由河南省博物館、河南省非遺辦公室、河南省非遺保護中心、河南電視台聯合錄製的《非物質文化遺產——麵塑技藝》紀錄片，記錄了她和麵塑對望的痴戀之心。

如今，她的兒子成為新的麵塑傳承人。也許，他心中構築的作品模樣，會有卡通元素及更多現代元素……

即使時光變幻，世事更替，李家麵塑作品的包裝幾十年如斯，從沒變過，精美的紙盒，一定要附上「面人李」的標記。這是李家麵塑傳承的標誌，有這標誌在，李家麵塑的傳承就在。