耳鳴患者的飲食指南

　　耳鳴雖然沒有非凡的預防及護理，但按中醫傳統，從飲食方面加以注重或以將耳鳴「吃掉」。
　　
　　要注重減少肥甘飲食，以防積滯成痰，加重病情。對腎虛耳鳴耳聾者，尤要注重作息時間，減少溫燥食物，脾虛病人尤要注重飲食調理，並須忌飲濃茶、咖啡、可可、酒等刺激性飲料。
　　
　　以下是一些預防和減少耳鳴的飲食指南。
　　
　　1.要減少脂肪的攝入
　　
　　大量攝入脂類食物，會使血脂增高，血液黏稠度增大，引起動脈硬化。內耳對供血障礙最敏感，出現血液循環障礙時，會導致聽神經營養缺乏，從而產生耳聾。
　　
　　中年人每日脂肪總攝入量應控制在大約40克，應少吃各種動物內臟、肥肉、奶油、蛋黃、魚子醬、油炸食物等富含脂類的食物。
　　
　　2.多吃含鐵豐富的食物
　　
　　缺鐵易使紅細胞變硬，運輸氧的能力降低，耳部養分供給不足，可使聽覺細胞功能受損，導致聽力下降。補鐵，則能有效預防和延緩中老年人耳鳴、耳聾的發生。
　　
　　45歲以上的人群不分男女，天天鐵的攝入量不應少於12毫克。
　　
　　常用食品中紫菜含鐵量較多，每百克紫菜含46.8毫克鐵，蝦皮16.5毫克、海蜇皮17.6毫克、黑芝麻26.3毫克、黃花菜12.6毫克、黑木耳11.9毫克、莧菜10.5毫克，香菜、木耳菜含鐵量僅次於莧菜，豆製品平均含鐵量約佔4至6毫克。
　　
　　3.多食含鋅食物
　　
　　導致中老年人耳鳴、耳聾的因素很多，缺鋅是一個重要原因。耳蝸內鋅的含量大大高於其他器官。而60歲以上的老年人耳蝸內鋅的含量明顯降低，影響耳蝸的功能而導致聽力減退。
　　
　　天天應多吃含鋅豐富的食物如，魚、牛肉、雞肉、雞蛋、各種海產品、蘋果、橘子、核桃、黃瓜、西紅柿、白菜、蘿蔔等。
　　
　　4.常吃有活血作用的食物
　　
　　活血化瘀能擴張血管，改善血液黏稠度，有利於保持耳部小血管的正常微循環。
　　
　　可常食用黑木耳、韭菜、紅葡萄酒、黃酒等。
　　
　　5.養成喝牛奶的習慣
　　
　　牛奶中幾乎含所有已知的維生素，以維生素A、維生素D、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素E和胡蘿蔔素。
(ZT)


[本話題由 yuxin_9605 於 2010-04-01 10:29:38 編輯]