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9種秋季必種蔬菜

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硨磲大爺 發表於 2016-10-6 05:38 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
  秋天了~家裡有種蔬菜的花友們肯定已經大豐收了吧!不過,看著收完之後光禿禿的陽台,不要著急啊,還有很多的蔬菜可以在這個時候播種呢!

  1   葉萵苣

  葉萵苣是不結球的萵苣種類,會結球的結球萵苣從栽種到收成所需的時間大概是50天,栽種有點困難。因此若是家裡花盆種植,建議選擇葉萵苣哦~因為是自己種的,你大可放心地摘下新鮮的葉子來當沙拉,不用擔心農藥問題!

  

  種植步驟:

  

  第一步:播種

  1.在花盆裡加入大概七八分滿的培養土。

  2.將種子撒在土壤表面,記得不要撒得太多太密。

  3.用小鏟子,在種子上覆蓋一層薄薄的土壤。

  4.充分澆水,每次土幹了就要大量澆水。在育種過程中,用花灑澆水比較合適,不會將土壤沖開。小苗長成大概一個月後,即可換大盆里栽種。

  

  第二步:移栽

  1.在花盆裡面放入缽底石,直到蓋滿整個花盆底部。

  

  2.填入土壤,直到土壤表面距離花盆口大概2厘米,這是要預留水分空間。

  

  3.間隔大概20-25厘米,在土壤上挖小洞,將萵苣苗種下。

  

  4.全部種完后,用花灑大量澆水。

  

  5.大概兩周之後,抓一把大概10g左右的有機肥,隨意均勻撒在土壤表面。

  

  6.施肥后大概兩周,就差不多是一個月,萵苣大概會長到25-30厘米,這時即可收成。

  

  第三步:採收

  採收時,可以從外側的葉子開始摘,葉可以整株拔起。

  

  注意事項:

  

  1.需要日照充足、通風良好的地方。

  2.等土幹了再大量澆水。

  3.種植施肥,種植后每兩周施肥一次。

  2   豌豆

  豌豆是我們平常食用的植物之一,對身體大有好處哦~豌豆內含銅、鉻等微量元素較多, 銅有利於造血以及骨骼和腦的發育;鉻有利於糖和脂肪的代謝, 能維持胰島素的正常功能。豌豆中所含的膽鹼、蛋氨酸有助於防止動脈硬化,等等等等~

  

  種植步驟:

  第一步:

  深度15厘米的容器、盆底石、培養土(含基肥)、剪刀、移植鏟、複合肥料、支柱(種無藤的豌豆需要支柱長度為1米,有藤的支柱長度要2米)、繩子。

  第二步:

  在容器中加入培養土,在培養土上用手指挖出種植坑——大概手指第一關節的深度。每個3吋盆挖3個坑,每個坑放3粒種子,然後在種子表面鬆鬆地蓋上盆土,澆水。

  

  第三步:

  大概15-30天之後,種子生根發芽,根紮實之後,就可以移植到準備好的混合了粗砂的土壤裡面。

  

  第四步:

  移植時用手從盆的底部將苗整株推出來,注意不要傷害到小苗的根部,然後整株連土放入土壤中。

  

  第五步:

  然後在盆里加入與盆邊幾乎高度相同的培養土,用手在植株四周壓一壓,讓植株穩定。接著用水澆透。

  

  第六步:

  30-45天之後,小苗長到20厘米左右時,就要立支柱來牽引——把莖拉到支柱,用繩子輕輕固定。

  

  第七步:

  種有藤的豌豆,立柱需要2米長。立柱之後就要追肥,然後在表面加上一層薄土。

  

  第八步:

  大概45天後。從豌豆開花算起2-3周就可以收穫:荷蘭豆趁嫩摘取、青豌豆等豆子長大后收穫、甜豌豆則是看到豆莢圓鼓鼓的時候收穫。

  

  3   櫻桃蘿蔔

  櫻桃蘿蔔的優點在於播種后約20~30天就能採收,故在日本又稱為「二十天蘿蔔」。色彩豐富的櫻桃蘿蔔,其形狀也充滿變化,如:圓形、圓筒形等,可說是一種不需花費太多精神,就能輕鬆栽培的蔬菜。

  

  種植步驟:

  

  1. 在花盆底部鋪上盆底石 ,直到看不見盆底為止。

  

  2. 倒入蔬菜用培養土。倒入培養土時,需留下約3∼  4公分  的灌水空間,並澆灌充足的水分,直到盆底流出水。

  

  3.逐一播下種子,每粒種子間需間隔1  ∼ 2公分,播種時盡量別讓種子重疊。為避免土壤乾燥,可在發芽前蓋上一層報紙,防止水分蒸散。

  

  4. 播種后2  ∼  3天即會發芽,發芽后便可移至陽光充足的地方。

  

  5.  發芽后一周會開始長出本葉,枝芽也會逐漸茂密,這時即可進行疏苗(種植期間疏苗的嫩芽,也可以作為豆苗食用)。

  

  6.  本葉逐漸成長,待長至4  ∼  5片左右時,可再度疏苗,讓植株間留下約5公分間距。疏苗后,在植株四周追加土壤,以強化並固定植株。

  

  7.開始長出葉子,莖也逐漸變粗,此時若土壤乾燥,即需立刻澆灌充足水分,因為一旦水分不足,櫻桃蘿蔔就會變得又硬又彎。

  

  8.長出本葉后,可以每隔10天施予液態肥料。

  

  9.下圖為播種后約1個月的照片,一旦植株的根部膨脹外露的情形逐漸明顯時,就隨時都能採收了。

  

  4   小白菜

  小白菜中含有大量胡蘿蔔素,比豆類、番茄、瓜類都多,並且還有豐富的維生素C。進入人體后,可促進皮膚細胞代謝,防止皮膚粗糙及色素沉著,使皮膚亮潔,延緩衰老。

  

  種植步驟:

  第一步、準備工作

  1.選擇品種:一般白菜的品種都可以用來盆栽。但最好是選擇四季小白菜。

  2.土壤的選擇:營養土以疏鬆、透氣、保水保胖為宜。一般用菜園土、腐葉土加有機胖按一定比例混配。

  3.器深度以15-20厘米,也可以在天台上用磚砌成栽培槽,借可以購買種菜專用花盆。

  

  第二步、播種育苗

  1.將種子浸泡在50~55℃的溫水中浸泡15分鐘,再置於常溫的水中浸泡6~8小時。

  2.待種子快浸泡好時,將營養土裝入容器內並整平,用噴壺澆透水,然後將種子均勻地撒在土壤表面,然後居家再在覆蓋一層1cm細土即可。

  

  第三步、入盆

  1.需要進行分苗移栽的,小苗4片葉時進行移栽入盆。

  2.入盆前後將花盆洗乾淨,盆底墊上瓦片,裝入營養土至盆沿3~4cm為宜。間隔10cm左右挖好 5~7cm深的穴。

  3.用竹籤小心挖出白菜苗,栽植時將根系垂直,舒展栽在穴內,將植株扶正,埋好即可。

  4.栽后澆足底水。

  

  第四步、日常管理

  1.光照條件:小白菜喜溫溫濕潤環境,栽培時可以放在樓底天台、陽台等陽光充足的地方。

  2.移栽后慢苗前要保濕、保溫、遮陰,4-5天後逐漸見陽光,即可慢苗。

  3.施肥管理:在生長期內陪隨澆水追胖2-3次,以氮磷鉀複合胖為宜。

  4.在播種后20-40天即可採收食用。

  

  第五步、注意事項

  1.澆水以早晚進行最好,不可以在過熱的中午澆水,澆過水后待水滲入土壤不黏時,用小耙鬆鬆土。

  2.南方常年可播種,但夏季溫度高不宜生長,以春秋播種最佳;北方春、夏、秋三季都可播種,冬天在室內也可以,但生長期會加長。

  5   菠菜

  菠菜有「營養模範生」之稱,它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質(鈣質、鐵質等)、輔酶Q10等多種營養素,對身體大有好處哦~

  

  種植步驟:

  準備材料:

  種子、土壤、花盆、缽底石、鏟子、長的小木棍

  

  播種:

  1.在花盆的底部鋪上一層缽底石,讓其蓋住底部。

  

  2.在缽底石上填上土壤,上方留下大概2厘米高度的空間不要填土。土壤表面用木棍壓出大概1厘米深的溝槽來播種。

  

  3.用條播的方式來播種,種子之間的間隔大概1厘米。

  
沙發
 樓主| 硨磲大爺 發表於 2016-10-6 05:39 | 只看該作者


  4.用薄薄的土壤將種子蓋住,用花灑大量澆水,讓土壤完全濕潤。提示:用花灑比較不會將表土沖開。

  

  5.播種之後1-2周時,植株長出1-2片葉子,這時要進行疏苗,讓植株間隔3-4厘米(即將3-4厘米中的其他小苗拔掉)。因為間隔拉開,小苗容易歪倒,因此可以將兩側的土壤推向根部來固定。

  

  6.疏苗后大概1周,植株長出4片左右的葉子,此時應該進行第一次追肥。用手抓一把大概10g的肥料,隨意撒在根部附近。

  

  7.再將兩側的土壤向根部集中。

  

  8.第一次追肥后一周,葉片長到7-10厘米,用同樣的方式進行第二次追肥。這時候的嫩葉就可以摘下來吃了,鮮嫩好吃。

  

  9.第二次追肥后1-2周,葉片就會長到20-25厘米,就可以進行採收了。採收的方法:剪刀插入土裡,從根部的地方剪下。

  

  6   茼蒿

  在中國古代,茼蒿為宮廷佳肴,所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清氣、菊之甘香。據中國古葯書載:茼蒿性味甘、辛、平,無毒,有'安心氣,養脾胃,消痰飲,利腸胃'之功效。

  

  種植方法:

  1.浸泡種子。將種子放入溫水中,浸泡24小時,撈出控干(浸泡發芽比較快)。

  2.播種。將種子均勻撒在營養土上,播后敷上一層土,澆透水,保濕保溫,避免日晒,每天澆水。4-5天左右出苗。

  3.間苗。在幼苗長至2~3片真葉時,需要間苗,把那些弱苗拔掉,留下植株粗壯的。

  

  4.施肥。當植株長到10~12厘米時適當施點肥。

  5.採收。茼蒿一般在40~50天左右即可採收。每次採收后澆水追肥一次,隔20~30天可再割收一次。

  6.管理。茼蒿以較弱光照為好,性喜冷涼,不耐高溫,以15度為最適宜生長溫度。生長期內不可缺水,保持土壤濕潤。

  

  管理要點:

  

  播種前要施足底肥,以腐熟的有機肥為主。追肥以速效氮肥為主,苗高10-12厘米開始追肥。茼蒿可連續採收2-3次,每採收一次,追施相同數量的肥料。

  7   小蔥

  小蔥具有解熱、祛痰功效,具有刺激身體汗腺,達到發汗散熱的作用;蔥油刺激上呼吸道,使黏痰易於咯出。 它有一股辛辣味可以刺激脾胃,起到促進消化吸收的作用。小蔥還有一個最大的功效就是防癌抗癌。

  

  種植步驟:

  第一步:準備土壤並浸種

  小蔥對土壤的要求並不嚴格,疏鬆透氣肥沃即可,所以,可以從野外挖一些泥土回來,如果想要小蔥長勢比較好的話,可以選擇腐殖土等較為肥沃的土壤。

  在準備播種的前一天晚上,把準備好的土壤放在容器里,澆透水。播種之前再把小香蔥種子用55度左右的溫水浸泡20分鐘,再取出晾乾后就可以播種了。

  

  第二步:播種

  盆栽小香蔥可以使用各種各樣的容器,花盆或泡沫箱子等等均可,只要在容器的底部打個能漏水的小眼,讓多餘的水分能順利排出來就可以了。

  然後每隔12到15cm,在土壤表面挖個小洞,每個小洞里撒入3到5粒種子,全部放好以後,撒上一層濕潤的細土(覆土厚度大約是種子直徑的1到2倍,過薄則種子會戴帽出土,生長不良,過厚又不易出芽),輕輕壓平后再澆點。

  

  第三步:日常護理

  播種過後的日常管理很簡單,只要注意保持土壤濕潤就足夠了。小香蔥種子發芽的最佳溫度是18到25度,12到16天之後就會發芽了!發芽后的適宜生長溫度為18到35度。

  

  8   番茄

  番茄果實營養豐富,具特殊風味。可以生食、煮食、加工製成番茄醬、汁或整果罐藏。基本上很多中國人首先學會的一個菜式就西紅柿炒雞蛋!

  

  種植方法:

  一、選擇播種或育苗

  新手建議可以先育苗后再移入栽培器中種植,或直接買番茄苗來栽種。播種前種子先泡水6-8小時,有助於縮短髮芽時間。

  

  二;播種方法

  A、點播種子

  以PET瓶蓋於土上壓出凹洞,一處凹洞置入約2顆種子,種子之間間距約20厘米以上。播種后要覆土並澆水澆透。

  

  B、穴盤育苗

  先在穴盤中置入1顆種子后覆土澆水,放置陰涼處。待長出約6一7片葉時,再移入栽培容器里繼續種植(定植)。

  

  三、追肥

  成長后番茄長至約15匣米高時,最好立支架扶植,並用魔帶或麻繩綁於支架上,避免風吹。大約20天後可以開始施肥,之後每7-10天再追肥一次。

  

  四、成長

  生長期間可鋪上干稻草,能有效抑制雜草生長,並且保持土壤濕潤。

  

  五、開花結果

  番茄生長約40天後,會開出第一朵花,開完花后就會陸續結果。

  

  六、採收

  45一50天即可採收,在採收時最好以剪刀剪取,才能避免植株傷口感染,也盡量選擇在乾燥的天氣採收,避免潮濕易感染病菌。

  

  9   生菜

  生菜性質甘涼,因其莖葉中含有萵苣素,故味微苦,有清熱提神、鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效。

  

  種植方法:

  1.播種:通常先育苗,生菜種子太小太輕,需要伴上細沙,置容器中攪拌均勻,再撒到泥土上,覆土0.5~1厘米,薄薄的一層。

  15~20度約3~5天發芽氣溫高於25度時難發芽,夏天種時需要催芽,將種子泡1晚,然後用濕紗布包好,放入冰箱的冷藏室(5度左右),大約半數以上種子露白時再播種。

  2.苗期:保持土濕潤,不能幹,保持土透水。2~3片真葉時間苗,株距5~8厘米。

  

  3.移栽:長到5~6片真葉時移苗,移前先澆透水,連根上的土一起移到大盆里。散葉生菜株距15厘米,結果30厘米。澆透水,夏天先放在陰涼處緩苗,1周左右根站穩了腳了,正常太陽光照。

  

  4.施肥:移植后1星期施一次肥(氮肥為主腐熟有機肥最佳),移植后2周和第4周后,再各施1次有機肥或全氮磷鉀主的複合肥。採收前2周停止施肥

  5.澆水:高溫時早、晚澆水,少量勤澆為佳,但忌水澇,生長前期適合控水,保持濕潤即可。

  
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