9種天然「腦黃金」食物

1、魚
　　魚是促進智力發育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力，並呢個控制腦細胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。

　　2、核桃

　　核桃因其富含不飽和脂肪酸，被公認為是中國傳統的健腦益智食品，每日2-3個核桃為宜，持之以恆，方可起到營養大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會出現大便乾燥、鼻出血等情況。

　　3、牛奶

　　牛奶是優質蛋白質、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營養素可為大腦提供所需的多種營養。

　　4、雞蛋

　　雞蛋的蛋白質是優質蛋白質，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經發育有重要作用，又增強記憶里、健腦益智的功效。

　　5、芝麻

　　將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開水喝，或買芝麻糊、芝麻餅乾芝麻飴等製品，早晚各吃1次，7日為一療程，5-6個療程后，可收到較好的健腦效果。

　　6、南瓜

　　南瓜是β胡蘿蔔素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫認為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病症。一次，神經衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日1次，療程不限，由較好的治療效果。

　　7、葵瓜子

　　葵瓜子含有豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，有一定的補腦健腦作用。實踐證明：喜歡吃葵瓜子的人，不僅皮膚紅潤、細膩，而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。

　　8、香蕉

　　香蕉營養豐富、熱量低，含有稱為「智慧之鹽」的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源，含有豐富的礦物質，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。

　　9、海帶

　　含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分，有健腦的功能，海帶等海藻類食物中的磺類物質，更是大腦中不可缺少的。