可樂蘆筍雞球

在西方，蘆筍被譽為「十大名菜之一」，是一種高檔而名貴的蔬菜、並且味道鮮美，是很有吃用價值的蔬菜之一~~

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材料：

1 雞翼（切件，鹽，糖，生粉，胡椒粉，老抽，玫瑰露酒，調味）

2 蘆筍（把頭切去，削皮，切條，油鹽開水煮一下）

3 薑絲，蔥花，蒜容

調味： 可樂，鹽，糖，老抽

做法：

1 中火起鍋，下麻油，爆香薑絲，蒜容，下雞翼，炒一會至變色，

2 下蔥花，調味，炒一會，下蘆筍

3 試味，炒勻，上碟，完成可吃。

營養價值

蘆筍有鮮美芳香的風味，膳食纖維柔軟可口，能增進食慾，幫助消化。

在西方，蘆筍被譽為「十大名菜之一」，是一種高檔而名貴的蔬菜、

蘆筍蛋白質組成具有人體所必需的各種氨基酸，含量比例恰當，

無機鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素，

還含有 大量以天門冬醯胺為主體的非蛋白質含氮物質和天門冬氮酸。

經常食用對心臟病、高血壓、心率過速、疲勞症、水腫、膀胱炎、排尿困難等病症有一定的療效。

同時蘆筍對心血管病、血管硬化、腎炎、膽 結石、肝功能障礙和肥胖均有益。

同時蘆筍所含多種維生素和微量元素的質量優於普通蔬菜。

用蘆筍治淋巴腺癌 、膀胱癌、肺癌腎結石和皮膚癌有極好的療效。

對其它癌症、白血症等，也有很好效果。

國際癌症病友協會研究認為，蘆筍可以使細胞生長正常化，具有防止癌細胞擴散的功能。輔助治療腫瘤疾患時應保證每天食用才能有效。



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