介紹兩個美味又下飯的小菜給大家試試~~~

百花釀黃瓜~~
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蒜容豆豉蒸排骨~~
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百花釀黃瓜~~

材料：

1 中蝦（斬碎，下鹽，糖，清酒，蛋清，parsley，蔥，生粉攪拌均勻）

2 黃瓜（切段，挖去小部分）

3 蒜容，蔥花 ，辣椒干

調味汁：玉米澱粉，鹽，糖，蚝油，芝麻油，胡椒粉，上湯

做法：

1 把蝦容釀入黃瓜，放置碟上，蒸好，去水

2 用黃油爆香蒜容，蔥，放置黃瓜上

3 煮好調味汁后淋在黃瓜上，下蔥花，辣椒幹完成。



蒜容豆豉蒸排骨~~

材料：

1 排骨（斬件，下鹽，糖，清酒，黑醬油，蒜容豆豉醬，生粉調味）

2 蒜容，蔥花 ，辣椒干

做法：

1 把排骨放置碟上，蒸好，

2 用油爆香蒜容，蔥，辣椒干放置排骨上

3 淋下熱油完成。

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開飯了啦~~~~