介紹一些低脂的小菜，想減肥的，或怕肥的都是不錯的選擇~~~

★蒸蛋蝦
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★百花釀花菇
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★蒸蛋蝦

材料：

1 中蝦（下鹽，料酒，調味）

2 雞蛋（打勻，下鹽，糖，胡椒粉，少許水，油）

3 蔥花

做法：

1 把蛋放置盤子里，蓋上保鮮紙（可保蛋嫩滑），中火蒸，差不多好時

2 把蝦放置蛋上，再蒸一會，下蔥花，完成。



★百花釀花菇

材料：

1 中蝦（斬碎，下味道，下蛋清，生粉攪拌均勻）

2 花菇（熱水泡軟，去頂）

3 蒜容，蔥花

調味汁：玉米澱粉，鹽，糖，蚝油，芝麻油，胡椒粉，上湯

做法：

1 把蝦容釀入花菇，放置碟上，蒸好，去水

2 用黃油爆香蒜容，蔥，放置花菇上

3 煮好調味汁后淋在花菇上，下蔥花完成。

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