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芹菜美白食譜 三天變白見成效

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yuxin_9605 發表於 2010-4-23 12:44 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
 芹菜作為一種健康的綠色蔬菜,越來越多的被人們帶到了餐桌上。尤其是女性對於芹菜的喜愛,更是與日俱增。選購芹菜時,應挑選菜梗短而粗壯,菜葉翠綠而稀少的;芹菜新鮮不新鮮,主要看葉身是否平直,新鮮的芹菜是平直的,存放時間較長的芹菜,葉子尖端就會翹起,葉子軟,甚至發黃起銹斑。
芹菜經常吃,但是很多MM怕吃了皮膚容易變黑。今天就教你既能減肥又不怕變黑的芹菜吃法。
  芹菜清爽可口,味道清香鮮美,與肉類烹調可以提升鮮味。芹菜還有減肥作用,能幫助脂肪燃燒,而且對皮膚好,可惜芹菜含有吸光劑,吃后曬太陽皮膚容易變黑,這讓不少喜歡吃芹菜的MM們為之苦惱。今天的我們就找到「魚和熊掌」都能兼得的辦法,既想瘦身又想美白的美女們晚上吃芹菜就不怕變黑了。
烹制方法(兩人份)
  材料:西芹(5根)、瘦肉(3兩)、蒜頭(3瓣)
  調料:油(2湯匙)、醬油(3湯匙)、醋(2湯匙)、味精(1/4湯匙)、鹽(1/2湯匙)、白糖(1/2湯匙)、水(4湯匙)
   1、芹菜洗凈去頭去葉切成段;瘦肉切片后切成條狀;蒜頭去衣拍扁切成蒜蓉。
   2、煮沸半鍋水,將芹菜段倒入焯2分鐘,撈起瀝干水攤涼。
   3、倒2湯匙油入鍋燒熱,倒入肉絲翻炒三十秒
   4、加4湯匙水、3湯匙醬油、2湯匙醋、1/4湯匙味精、1/2湯匙鹽、1/2湯匙白糖進鍋,炒均勻並煮沸。
   5、將火熄滅,倒入飛過水的芹菜和蒜蓉進鍋,用鏟子炒勻就可以起鍋了。

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  廚神貼士
   1、芹菜是一種風味獨特的蔬菜,可涼拌或炒食。
   2、芹菜大致分為西芹和香芹兩種,香芹葉較小呈淡綠色,矮小柔弱且香味淡,易軟化;西芹葉片較大,綠色且葉柄粗,高大而強健,香味濃。
   3、選購芹菜時,應挑選菜梗短而粗壯,菜葉翠綠而稀少的;芹菜新鮮不新鮮,主要看葉身是否平直,新鮮的芹菜是平直的,存放時間較長的芹菜,葉子尖端就會翹起,葉子軟,甚至發黃起銹斑。
   4、芹菜不能和兔肉同食,會引起頭髮脫落;與雞肉同食,會傷元氣;與甲魚同食,會引起中毒。
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jjsummer95 發表於 2010-4-24 01:41 | 只看該作者
與甲魚同食,會引起中毒 -- 沒這一說
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