吃什麼降火或去心火

"上火"是中醫學專用名詞。如果出現咽喉干痛、兩眼紅赤、鼻腔熱烘、口乾舌痛以及爛嘴角、流鼻血、牙痛等癥狀，中醫就認為是"上火"。

"火"是如何產生的呢？一是直接受自然界"火熱之邪"的侵襲而引起"上火"癥狀；一是機體內存在的能推動生命機能而看不見的"火"，由於陰陽失調，失去了正常潛藏功能，而引起"上火"癥狀。

"上火"是人體各器官不協調造成的，醫學上稱之為應激性疾病。其表現為咽喉乾燥疼痛、眼睛紅赤乾澀、鼻腔熱烘火辣、嘴唇乾裂、食欲不振、大便乾燥、小便發黃，長出紅紅且發痛的痘痘等，而嚴重的口瘡、咽喉腫痛等癥狀會影響人體的正常飲食。

要避免"上火"，多吃"清火"食物，新鮮綠葉蔬菜、黃瓜、橙子、綠茶都有良好的清火作用，而胡蘿蔔對補充人體的維生素B、避免口唇乾裂也有很好的療效。此外，可以口服各類清涼沖劑，如夏桑菊沖劑、金菊沖劑等對"清火"也很有效。

引發"上火"的具體因素很多。情緒波動過大、中暑、受涼、傷風、嗜煙酒以及過食蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣之品，貪食羊肉、狗肉等肥膩之品和中毒、缺少睡眠等都會"上火"。

中醫把頭昏、咽喉腫痛等偏上部位的火熱癥狀叫"上焦火"，把煩熱口渴、胃脘痛等中間部位的叫"中焦火"，把便秘、尿赤等偏下部位的叫"下焦火"。又按臟腑開竅，把目赤腫痛稱"肝火"，鼻扇氣喘稱"肺火"，口舌生瘡稱"心火"等等。結合內在情況，這些火還可統分"虛實"兩大類，癥狀重，來勢猛的屬實火；癥狀輕，時間長並伴手足心熱、潮熱盜汗等的屬虛火。這種分類為有關治療提供了依據。

中醫專家談上火：上火有著更深層次的意思，也就是上火的一些廣義的癥狀，比如胃火可以有胃疼、大便乾等癥狀，肺火可以有咯血、咳嗽、黃痰等癥狀，肝火會有一些煩躁、失眠、女性會有乳房脹痛等。

人體里本身是有火的，如果沒有火那麼生命也就停止了，也就是所謂的生命之火。當然火也應該保持在一定的範圍內，比如體溫應該在37度左右，如果火過亢人就會不舒服，會出現很多紅、腫、熱、痛、煩等具體表現。

從某種意義上說有火則生、無火則死，正常意義上說來火在一定的範圍內是必須的，超過正常範圍就是邪火。不正常的火又分為虛火和實火，正常人體陰陽是平衡的，對於實火來說陰是正常的但是陽過亢，這樣就顯為實火。另一種情況陽是正常的陰偏少，顯得陽過亢，這樣就顯示為虛火。

上火還有什麼含義？

上火中的"上"從某種意義上說就是表現的部位，再就是表示的一個動詞也就是產生火了。一般人認為上火的具體表現一般在頭面部居多，實際上中醫認為人體是聯繫的，身體各個部位都應該有不同程度的表現。

那麼人體的邪火到底是從哪裡來的？是自身引發的還是外界因素導致的？中醫認為邪火大部分還是由內而生的，外界原因可以是一種誘因。總的說來還是身體的陰陽失調引起的。

外感火熱最典型的表現是什麼？
最常見的就是中暑，通常都是在溫度過高、缺水、悶熱的環境下呆的時間過長，然後體溫也會升高。這就是一種典型的外感火熱症。一般來說內生的火熱情況比外感火熱多。比如現在人壓力變大、經常熬夜、吃辛辣食物等，內生火的因素比以前要大得多。

很多人認為上火是小毛病，吃點葯或者自我調節一下就可以了。實際上上火有的情況下比較輕，是可以自己調節的。但是對於一些特殊人群比如老年人或者有基礎疾病如心血管疾病的人來說還是應該引起注意的。

治療"上火"要注意兩點：一是選用中藥，而不盲目投用西藥。因前者是調理全身以治本，後者卻只能針對癥狀治其標。二是遵照中醫理論辨證施治。如治"中焦火"宜投清胃散等，治"心火"用導赤散等，治"實火"用三黃片、牛黃解毒片等葯泄火，最好在醫生指導下進行。若見"火"就用三黃片之類，有時並不奏效，反而誤事。

五種"去火"食療法

人們容易出現眼睛紅腫澀痛，或喉嚨腫痛、牙齦腫痛、口腔潰瘍疼痛及舌尖糜爛等"上火"癥狀。"上火"可通過飲食調節，且"食療"有獨特的效果。

一、喝蓮子湯去心火
表現癥狀：分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等；實火表現為反覆口腔潰瘍、口乾、小便短赤、心煩易怒等。
食療法：蓮子30克(不去蓮心)，桅子15克(用紗布包紮)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。
二、吃豬肝可去肺火
表現癥狀：乾咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。
食療法：豬肝1付，菊花30克(用紗布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝湯。
三、喝綠豆粥去胃火
表現癥狀：分虛實兩種，虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔；實火表現為上腹不適、口乾口苦、大便干硬。
食療法：石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然後過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。
四、喝梨水去肝火
表現癥狀：頭痛、頭暈、耳鳴、眼干、口苦口臭、兩肋脹痛。
食療法：川貝母10克搗碎成末，梨2個，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。
五、吃豬腰去腎火
表現癥狀：頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。
食療法：豬腰2隻，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂鍋內煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。

快速降火氣方法大集合

冬天天氣乾燥，許多人都覺得身體內火旺，這時可以吃些清熱解毒的食物，通過調節飲食的方法改善體質……

降火氣要少吃兩種食物
1.高熱量食物：諸如紅肉、雞蛋、乳製品和糖類。這些食品含熱量高，易增加膽固醇，在炎炎夏季，不利於心臟呼吸到充足氧氣，所以要減少攝入。
2.茄屬植物：如辣椒、茄子、土豆，這些食物也不利於心臟呼吸到充足氧氣，應盡量少吃。

具有降火作用的茶飲
菊花、薄荷、檸檬、芥蘭、甘藍菜等食物富含礦物質，特別是鈣、鎂的含量高，它們有寧神、降火和降血壓的神奇功效。常吃這些芳香食品，可以寧神降火。

降火菜式推薦：
最佳的清熱解暑苦味食物是苦瓜。把苦瓜洗乾淨，放點鹽和香油涼拌便可以吃，這樣做不會破壞苦瓜本身的營養成分。也可以將苦瓜切成片泡茶或榨汁來喝，且飲用生苦瓜汁能使身體迅速吸收大量的苦瓜有效成分。還可以把鮮芹菜葉加水煎劑，或用鮮芹菜以開水燙后榨取其汁，食后同樣能清熱解暑。

降火粥飲推薦：
草莓綠豆粥不僅色澤鮮艷，香甜可口，而且清淡去火。用適量綠豆，挑去雜質，淘洗乾淨，用清水浸泡4小時；選取適量草莓，擇洗乾淨；將糯米淘洗乾淨，與泡好的綠豆一併放入鍋內，加入適量清水，用旺火燒沸后，轉微火煮至米粒開花，綠豆酥爛，加入草莓、白糖攪勻，稍煮一會兒即成。

在飲食中添加一些新鮮的苦味食物，如苦瓜、杏仁、苦丁茶、芹菜、苦蕎麥、芥蘭等，還能快速排除體內毒素，清理腸道垃圾。

推薦五款食療助降火

心火赤小豆粥
赤小豆50克，粳米100克。先將赤小豆煮開，再下粳米共煮為粥，服時加少許紅糖，每日早晚服用。
燈芯草柿餅湯
燈芯草6克，柿餅2個，水300毫升共煮至水剩100毫升，加白砂糖適量，溫服，柿餅可吃，每日2次。
肝火菊花茶
選菊花10克，加開水泡代茶飲，可加少許冰糖，有清肝明目之功效。
肺火冰糖梨水
梨切塊，加水500毫升，煮開20分鐘即可，加冰糖少許，飲之，有潤肺止咳之功效。
胃火藕汁蜜糖露
鮮藕榨汁150毫升，加蜂蜜30克，調勻內服，每天2次，連服數天，有潤胃涼血降火之功效。

上火水果和降火水果都有那些？        

荔枝、龍眼（桂圓）、菠蘿蜜、菠蘿、榴槤、柑子這些東西上火
熱性水果：適合寒性體質
榴連、黑棗
溫性水果：適合寒性體質
芒果、荔枝、桃子、龍眼、紅毛丹、水蜜桃、板栗、釋迦、椰子肉、金桔、烏梅、櫻桃、紅棗、
李子（微溫）
平性水果：適合各種體質
百香果、檸檬、番石榴、酪梨、菠蘿、葡萄、蓮霧、柳橙、甘蔗、木瓜、橄欖、梅子、印度棗
涼性水果：適合熱性體質
火龍果、梨、蘋果、楊桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷
寒性水果：適合熱性體質
蕃茄（微寒）、西瓜、香蕉、奇異果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子水、桑椹
熱的：芒果榴槤龍眼椰子橘子
涼的：西瓜梨子柚子
熱性的有芒果榴槤龍眼椰子橘子山楂等等
涼性的有甘蔗蘆柑香蕉菠蘿荸薺西瓜梨子柚子等等

上火：橘子、榴連、黑棗、芒果、荔枝、桃子、龍眼、紅毛丹、水蜜桃、板栗、釋迦
降火：西瓜、香蕉、椰子、柿子、柚子、甜瓜、梨子、蘋果、草莓、枇杷等

梨又被稱作快果、玉乳，因鮮嫩多汁被稱為"天然礦泉水"。具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。對肺、支氣管及上呼吸道有相當好的滋潤功效，還可幫助消化、促進食慾，並有良好的解熱利尿作用。每天吃上一到兩個梨可有效緩解秋燥。

葡萄能滋養肝腎之陰分，止消渴，潤筋骨，利目視，而且降火的效果不錯，又能通腸胃，是暑熱季節非常有益的水果。

柿子味甘澀，性寒。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍。可以養肺護胃，清除燥火，經常食用能夠補虛、止咳、利腸、除熱。
橘子、芒果、榴槤、荔枝吃了容易上火，要注意。

柚子營養價值高，具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口癒合，對敗血病等有良好的輔助療效。

梨被稱作快果、玉乳，因鮮嫩多汁被稱為"天然礦泉水"。具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。對肺、支氣管及上呼吸道有相當好的滋潤功效，還可幫助消化、促進食慾，並有良好的解熱利尿作用。每天吃上一到兩個梨可有效緩解秋燥。

葡萄能滋養肝腎之陰分，止消渴，潤筋骨，利目視，而且降火的效果不錯，又能通腸胃，是暑熱季節非常有益的水果。

柿子味甘澀，性寒。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍。可以養肺護胃，清除燥火，經常食用能夠補虛、止咳、利腸、除熱。

橘子、芒果、榴槤、荔枝吃了容易上火，要注意。

蔬菜敗火如冬瓜

性寒的食物，如蘿蔔、蓮子、苦瓜、甘藍菜、花椰菜，熱體質人群可以適當多吃一些寒涼性的水果。

有些什麼降火的食物？

解決上火的方法
常用滋陰中藥
天冬、麥冬、玄參等
常用的清熱瀉火藥
大黃、黃連、黃柏等
常用的解毒消腫藥
連翹、金銀花、大青葉等

另外中醫針灸、拔罐、推拿、按摩等對於治療上火也有很好的輔助作用。生活中要注意勞逸結合，飲食上要注意多吃含維生素的蔬菜水果，多喝水少喝酸甜飲料，少吃辛辣煎炸食品，少抽煙喝酒。上火和心理狀態也有密不可分的關係，保持樂觀積極的生活態度其實是人們最好的滅火劑。

這些用於降火的藥物所有人都能吃嗎？
並不是所有人都適合。火分為虛火和實火，還要看病人是肝火旺還是肺火旺或者別的類型，所以藥物不要隨便吃，一定要在醫生指導下服用。
吃水果也要引起注意，有的水果屬於熱性水果，比如荔枝、橘子、菠蘿、桂圓、石榴等。食品中的蔥、姜、蒜、辣椒、酒、辣椒、胡椒、花椒、熏蒸食品，四川的麻辣燙等都是容易上火的。

夏天喝牛奶容易上火，是這樣嗎？
中醫認為牛奶是牛血所化的，因此是有營養的，但是牛奶喝多了確實也是會上火的，尤其是夏天。牛奶的營養成分很高，含有很多蛋白質、礦物質。

什麼辦法可以使胃火過盛的癥狀有所緩解？
患者一般除了嘴裡有味以外還有大便乾燥、口苦、打嗝等問題。現在西醫研究認為這種病人很多都是屬於幽門螺桿菌感染，中醫認為一般都是胃火過盛，但是有時候也表現為肝火過盛。調理主要還是飲食調理，要多飲水，改變不好的生活習慣。如果是胃火可以吃一些三黃片等葯，如果出現肝火可以用丹參逍遙等。

上火了喝涼茶是否有用？
茶一般都是喝綠茶和紅茶。綠茶是涼的，有清火的作用。紅茶是溫的，不主張有上火體質的人飲用。另外除了茶以外還有很多簡便易行的祛火方法比如喝綠豆湯就很好。具體喝哪一種茶要根據自身的體質來決定，如果是虛寒體質的人一般不容易上火，喝紅茶就會起到保健作用。如果特別容易上火的人可以喝一些綠茶。