最快增加白細胞的食物和藥物（下）

介紹幾則成功增加「白細胞」的食療葯膳：

1）棗米龍眼粥--花生米、紅棗各30克、龍眼肉10克、粳米50克，同煮粥食用。
2）鱉髓湯--鱉肉250克、姜1克、蔥3克、豬脊髓200克，鱉肉、蔥、姜少許煮熟后，再加入腦脊髓。煮20分鐘后，加入食鹽、醬油調味食用
3）牛肉鵪鶉湯--鵪鶉（去毛及腸雜，洗凈）1隻、牛肉250克、小麥50克，鵪鶉、牛肉、小麥同煮，加入少量食鹽調味，即可食用。
4）鴨肉米粥--鴨肉100克、大米100克，鴨肉切片與大米同煮粥，用食鹽調味食用。
5）黃芪烏雞湯--黃芪40克、烏雞肉600克，黃芪、烏雞肉、食鹽、水適量，同蒸熟食用。
6）蘑菇木耳羹--蘑菇6--8隻，黑木耳10克。二味水髮漂凈，煎熬，加冰糖適量，1日2次當點心食用。
7）鮮奶煲雌雞--鮮牛奶300毫升，鮮雌雞肉100克，生薑2片。加水稀釋至750毫升，文火煲至300毫升，睡前服用。
8）桑椹紅棗雞蛋湯--桑椹子20克，紅棗10枚，雞蛋2個。先將桑椹子和紅棗煎水去渣，再加入雞蛋熟后服用。
9）胡蘿蔔梅肝湯--胡蘿蔔200克，烏梅10克，羊肝20克。水煎，喝湯，吃胡蘿蔔、羊肝，每日1次。
10）紅棗花生衣湯--紅棗10枚，花生衣10克。用適量溫開水，燉湯飲用。註：一方用花生仁加紅糖也可。
11）棗米龍眼粥--取花生米、紅棗各30克、龍眼肉 10克、粳米50克，同煮粥食用。
12）鱉髓湯--用鱉肉250克、姜1克、蔥3克、豬脊髓200克，鱉肉、蔥、姜少許煮熟后，再加入腦脊髓。煮20分鐘后，加入食鹽、醬油調味食用。
12）牛肉鵪鶉湯--取鵪鶉（去毛及腸雜，洗凈）1隻、牛肉250克、小麥50克，鵪鶉、牛肉、小麥同煮，加入少量食鹽調味，即可食用。
13）鴨肉米粥--用鴨肉100克、大米100克，鴨肉切片與大米同煮粥，用食鹽調味食用。
14）黃芪烏雞湯--取黃芪40克、烏雞肉600克，黃芪、烏雞肉、食鹽、水適量，同蒸熟食用。
15）蘑菇木耳羹--用蘑菇6--8隻，黑木耳 10克。二味水髮漂凈，煎熬，加冰糖適量，1日2次當點心食用。
16）鮮奶煲雌雞--取鮮牛奶300毫升，鮮雌雞肉100克，生薑2片。加水稀釋至750毫升，文火煲至300毫升，睡前服用。
17）桑椹紅棗雞蛋湯--用桑椹子20克，紅棗10枚，雞蛋2個。先將桑椹子和紅棗煎水去渣，再加入雞蛋熟后服用。
18）胡蘿蔔梅肝湯--取胡蘿蔔200克，烏梅10克，羊肝20克。水煎，喝湯，吃胡蘿蔔、羊肝，每日1次。
19）紅棗花生衣湯--用紅棗10枚，花生衣10克。用適量溫開水，燉湯飲用


能提高免疫力的食物

五穀類：
◆青稞：含β-葡聚糖，能清腸，調節血糖，降低膽固醇，提高免疫力。
◆芸豆：含有皂苷、尿毒酶和多種球蛋白，能有效提高免疫力，激活淋巴T細胞。

肉蛋類：
◆動物肝：富含維生素A和微量元素硒，能增強免疫反應。
◆海參：常食海參，能延緩肌肉衰老，增強機體免疫力，其特有的活性物質—酸性多糖和谷胱甘肽，可以全面調控人體的生理機能，維繫生命最佳狀態。
◆狗肉：含高優蛋白質，對增強機體抗病力，細胞活力及器官功能有明顯作用。
◆蠶蛹：能產生具有藥理學活性的物質，可有效提高人體內白細胞水平，從而提高人體免疫功能。

水果類：
◆荔枝：荔枝幹果5--7個、海藻、海帶各15克，用水煎服，治療淋巴結核。
◆甘蔗：甘蔗具有提高免疫力、抗癌、抗病毒的作用。

蔬菜類：
◆草菇：是十分好的蛋白質來源，能消食去熱，滋陰壯陽，增加乳汁，防止壞血病，促進傷口癒合，護肝健胃，增強免疫力。
◆山藥：能增加人體T淋巴細胞，增強免疫力功能，延緩細胞衰老。
◆白蘿蔔：它能誘導人體產生干擾素，增加機體免疫力，抑制癌細胞生長。
◆豇豆：能促進抗體的合成，提高抗體抗病毒的能力。
◆苦瓜：含有生理活性蛋白質和苦杏仁苷B17，可提高人體免疫力。
◆西葫蘆：含1種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。
◆平菇：含有抗腫瘤細胞的多糖體，具有免疫特性，其側耳毒素和蘑菇核糖核酸，則能抑制病毒的合成和增殖。
◆口蘑：補硒佳品，入腹數小時后，血液中的硒含量和血紅蛋白就會明顯增加，血液谷胱甘肽過氧化酶的活性則顯著增加，能防止過氧化物質損害抗體，降低因缺硒引起的血壓升高和血粘度增加，調節甲狀腺作用，提高免疫力。
◆雞樅：能提高機體免疫力，抑制癌細胞、降低血糖。
◆竹筍：有抑制腫瘤的成分存在，常食能提高免疫抗病能力。
◆蘆薈：含多糖可提高機體免疫復活性，加速機體康復。
◆魚腥草：魚腥草素和魚腥草煎劑，勻能明顯促進白細胞的吞噬能力，增進機體免疫功能。
◆蒓菜：含硒、鋅和豐富的維生素E，能增加免疫器官—脾臟的重量，且能明顯促進巨噬細胞吞噬異物，是一種較好的免疫促進劑，可增強機體免疫功能，預防疾病的發生，對某些腫瘤也有較好的抑制作用。

調料類：
◆巧克力：含有兒茶酚能增強免疫力、預防癌症、干擾腫瘤的供血，可可脂含豐富多酚，具有抗氧化、延緩衰老作用。
◆辣椒：柿子椒富含維生素C，其含量是其它椒類的2倍，常吃可以增強人體抵抗力。
◆五香粉：有健脾溫中，消炎利尿的功效，對提高機體抵抗力有一定幫助。
◆藿香：含有甲基胡椒酚和茴香腦，具有升高白細胞和抗菌的作用，可提高機體免疫力。

飲品類：
◆豆漿：以喝熟豆漿的方式補充植物蛋白，可以使人的抗病能力增強。
◆水：具其他高級飲料所無法替代的特異生理活性，容易透過細胞膜促進機體內的新陳代謝，增加血紅蛋白的含量，提高脫氫酶的活性，消除肌肉中的乳酸積累，改善人體的免疫功能。

葯膳類：
◆人蔘：富含維生素E和B族等多種維生素和礦物質，並有人蔘皂苷、人蔘酸、揮髮油等成分，可提高機體免疫力，對氣血虧虛之症有良好補益作用。
◆黃氏：含多種營養物質，能鎮靜中樞神經系統，提高免疫力，加快機體代謝。
◆甘草：可用於人體抗衰老、增強免疫力，維持水鹽代謝平衡。
◆燕窩：含促進細胞分裂的激素和表皮生長因子，能促進細胞再生，增強免疫能力，增加身體對X光及其他放射線損害的抵禦能力。

15種可以提高免疫力的食物

1.）接骨木：用接骨木漿果提取物抗感冒一項古老的民間偏方，最近科學研究也證明了這點。一些小規模人類研究結果表明接骨木有助於促進感冒的康復。但是科學家們警告說（這）還需要進一步研究。這個水果含有豐富抗氧化劑，同樣也可以對抗感染。
2.）白蘑菇：不要看蘑菇長不高就認為其營養也差。蘑菇中含有礦物質硒和抗氧化劑。體內硒水平過低常常使重感冒的加重風險增加。這些蘑菇中還發現含有B族維生素核黃素和煙酸，這些維生素在維持免疫系統健康發揮重要作用。動物實驗也發現白蘑菇具有抗病毒，抗菌，抗腫瘤的作用。
3.）巴西紫莓：像藍莓一樣種植，但是作為超級食品銷售，巴西紫莓其暗淡的顏色表明其抗氧化物花青素含量很高。雖然巴西莓並與一些特殊疾病並沒有關聯或者具有抗病能力，其內的抗氧化物有助於抗衰老和抗病。巴西紫莓可以榨汁，和牛奶混合或者晾乾加到燕麥卷里。
4.）牡蠣：由於牡蠣中含有礦物質鋅。男性不育與體內鋅含量偏低有關。而鋅還可以抗病毒，然而學者們卻不能解釋原因。但是目前已發現鋅與免疫系統的若干功能有關，其中包括傷口癒合。
5.）西瓜：熟西瓜同樣含有大量功能強大的抗氧化物谷胱甘肽，具有保濕和提神的作用。由於其有助於加強免疫系統的功能，所以可以抗感染。谷胱甘肽位於靠近瓜皮的紅壤處。
6.）捲心菜：捲心菜是富含谷胱甘肽（具有免疫增強功能）的另一植物。在當令時，捲心菜在冬季也很容易獲得，而且不貴。把各種各樣的捲心菜（白的，紫的，中國的）加到湯里，慢慢燉，可以讓抗氧化物釋放入湯中，從而增加食物的營養價值。
7.）杏仁：一把杏仁可以增進你的免疫系統的抗壓能力。推薦1/4杯份量的杏仁含有的維他命E幾乎占日需要量的一半，維生素E可以增加免疫力。杏仁含有的核黃素和煙酸，B族維生素同樣有助於抗擊壓力。
8.）葡萄柚：葡萄柚富含維生素C。然而，目前科學證明人可以從食物中獲得足夠的維生素C以治療感冒和流感，而不需要再補充。但是葡萄柚還含有大量的類黃酮---一種有助於增加免疫系統活力的自然化學物質。不喜歡葡萄柚的味道?試試橙子或橘子吧。
9.）麥芽：麥芽是小麥種子的一部分，可以營養小麥的幼苗，這說明其富含營養，包括鋅，抗氧化物，和B族維生素及其他一些重要維生素和礦物質。麥芽還含有纖維素，蛋白質和不飽和脂肪。因此我們在烘烤食物和烹飪時可以用麥芽替代部分麵粉。
10.）低脂酸奶：每天一杯酸奶可以降低患感冒的幾率。看看標籤上寫的活性益生菌。一些學者相信這些益生菌可以刺激免疫系統，從而抗感冒。還有維生素D，最近研究發現維生素D水平過低容易增加罹患感冒和流感的幾率。
11.）大蒜：大蒜含有一些抗氧化物可以抵抗侵入免疫系統的病菌。其中包括與胃潰瘍和胃癌有關的幽門桿菌。烹飪技巧：剝皮后，放置15--20分鐘，然後再烹飪，這樣可以激活提升免疫力的酶類。
12.）菠菜：菠菜因富含營養而被稱為超級食物。它含有葉酸，有助於產生新的細胞並修復DNA。同樣富含纖維素，抗氧化物如維生素C，和其他一些營養。生吃或半熟食用最佳。
13.）茶：紅茶還是綠茶？它們都含有抗病的茶多酚和類黃酮。這些抗氧化物可以發現損傷細胞的自由基並破壞它們。含與不含咖啡因均可。
14.）紅薯：像胡蘿蔔一樣，紅薯含有可以去除自由基的beta胡蘿蔔素，還同樣富含具有延緩衰老和抗癌功效的維生素A。
15.）西蘭花：西蘭花很容易在雜貨店和食品中見到西，它是提升免疫力的基本要素。一項研究報道，西蘭花中的化學物質可以刺激小鼠的免疫系統。而且，西蘭花富含營養，可以保護機體免受（疾病）攻擊。西蘭花含有維生素A，維生素C和谷胱甘肽。可以再加上一些低脂乳酪將配菜圍成一圈，維生素B和維生素D可以提高免疫力。