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每天飲食要均衡營養

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healthlife 發表於 2008-8-20 23:15 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
人每天應吃齊四類食物,五穀、蔬果、乳類和肉類,每天都吃齊了,人體每天所需的全部維他命和礦物質就不缺,這四類食物,合起來提供人體每天需要的七大養分水份、糖類、蛋白質、脂肪酸(來自蔬果和豆類)、維他命、礦物質和纖維、因此,這四類食物合稱「均衡的食物」。均衡的飲食對減肥者的新陳代謝是極為重要的。

均衡的飲食,是指每餐吃齊四類食物里的七大養分,但熱量和油脂不超標,纖維足量,每日以五穀和蔬果為主食,作為每日熱能的主要來源,維他命和礦物質不缺,水份夠,蛋白質也夠。

    五穀里的澱粉,是人體的最佳能源物質;蔬果是纖維的主要來源;乳類和乳類製品,除了提供蛋白質外,是鈣和鎂的最重要食物來源,也是水份的重要來源;肉類、魚類、蛋類和豆類里的蛋白質,是構成人體的重要原料。

    早餐和午餐各吃多少卡的熱量,可自行決定;要吃什麽食物,也自由選擇,但要吃齊四大類食物,只要熱量、油量、蛋白質(肉類)等三項不入超,每餐有頗大的選擇食物的空間;晚餐亦然。

    每餐熱量定好后,食譜可自行斟酌,而且富於變化,這樣的節食法,較能長期維持,故成功的機會最大。

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MapleTree 發表於 2008-8-20 23:41 | 只看該作者
據說各個人的吸收是不一樣的,吃同樣多的東西,有的呼呼長肉,有的老來瘦,所以這個超標不超標很難掌握。
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媽媽咪 發表於 2008-8-21 02:24 | 只看該作者
MapleTree: 據說各個人的吸收是不一樣的,吃同樣多的東西,有的呼呼長肉,有的老來瘦,所以這個超標不超標很難掌握。
說的對, 我喝涼水都長肉,沒辦法,順其自然吧。。。。
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Laofoye 發表於 2008-9-17 15:50 | 只看該作者
現在還有啥東西能吃的放心的?
不管是種的養的 哪樣沒激素抗生素
不是讓你提早回老家就是早熟

健康~~要靠自己的慧眼和智慧去分辨,不要相信廣告說詞和所謂的專家的專家
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AWE 發表於 2008-10-24 11:33 | 只看該作者
學習了、、、
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