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哪種食物受污染最嚴重呢?1

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TCM 發表於 2010-7-30 01:19 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
社會越來越現代,食品也越來越「臟」,哪種食物受污染最嚴重呢?

1. 雞肉
污垢:經過對484隻肉用仔雞的研究后發現,有42%的被彎曲桿菌感染,12%的被沙門氏菌感染。而最新調查發現,美國每人每年食用70磅(35公斤)的雞肉,比食用的牛肉、豬肉和土雞都多。
超市避免方式:選擇那些自由放養場養的雞。這些雞棲息的場所更大,一次屠宰的數量也少,所以安全性較高。
家用避免方式:為了避免食品中毒,在將生肉買回之後,先用清水泡一下,而不是直接將其放在烤碟里。這個捷徑可以避免雞肉和其他食物帶來的感染。在切肉的時候,記得清洗刀子和案板。

2. 碎牛肉
污垢:對漢堡包中的肉的調查后發現,其含有53%的產氣莢膜梭菌,30%的葡萄狀球菌,12%的李氏桿菌。
超市避免方式:在超市的時候選擇那些經過輻射處理的碎牛肉,一般包裝上會印有經過輻射處理的標誌。
家用避免方式:在牛肉中加入新鮮的牛至油可以防止大腸桿菌的滋生。

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沙發
媽媽咪 發表於 2010-7-30 01:45 | 只看該作者
常吃雞。。。。。
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SirCat 發表於 2010-7-30 03:19 | 只看該作者
自由放養的雞
要貴很多
還是中國的土雞
好啊
呵呵
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wazhh 發表於 2010-7-30 09:18 | 只看該作者
我一般都是吃柴雞
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笑臉書生 發表於 2010-7-30 12:30 | 只看該作者
唉,從今後,吃啥好呢
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