豫南農家嫁女吃喝的場面,真實的農村生活[組圖]

   我在網上看到這個帖子,有一種難得一見的感染.於是就迫不及待地把它轉了過來,讓大夥也見識見識...

   當地的風俗是男女方分開請客，女方自己提前一天把自己的親朋好友都請完了。男方第二天一早早飯前把新娘子就接走了。

   不允許女方的任何一個人去送的。想想新娘子一個人也怪可憐的。就這樣被人接走了。


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小飯店的廚師就是這次請的首席大櫥，幫忙兩天時間的報酬就是一條26塊錢的煙。
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在農村吃喝就是實在，看那盤子多大。菜量也大得嚇人。這個大櫥是當地有名的滷肉師傅

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就在院子的一角臨時搭起架大鍋的土灶，那鍋也大得嚇人，頭一回見，就這廚師還只說鍋太小了

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鍋架好后還要用黃泥把邊上的縫堵死了，免的跑氣。這是新娘子的弟媳婦


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農村有專門從事租紅白事請客用的各種器具的。而且根本就沒有洗過，上面都是上家用過的殘渣。需要重新好好洗過


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女人家都負責摘洗蔬菜。幾乎所有的活兒都要有新娘子的份

好象也是規矩，因為這是父母拿錢為她請的客，對了，在當地不叫請客，叫待客

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看看黑胡胡的是什麼？是瀝青啊。用來褪毛用的。燒開了后就把豬頭豬腳放到裡面去,馬上拿出來放在涼水裡面一會兒

果然非常輕鬆地就把瀝青象剝香焦皮一樣地剝了下來，順帶把毛也帶了下來

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正在剝離瀝青從豬頭上


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這個師傅就辛苦，整整花了一天的時間來洗腸子和褪毛。辦事幾乎用上了村裡邊所有人家的大盆和大鍋


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肉拉回來后大師傅就開始現場分肉，把瘦的和肥的分開

確實是大廚，刀法相當嫻熟，半片豬一會兒功夫就分剝乾淨了


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這個胖胖的師傅開始把肉做初步的加工。四個大鍋後來基本上都忙不開了

在廚房裡還有兩個大鍋同時在燒

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整個小院拉起了防太陽的棚子。


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家裡的壓井。
聽說井深三丈多。水質不錯，可以直接飲用。
農村這點好。用水不花錢

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開始滷肉了。
鹵料是大師傅專門帶過來。
聞起來很香。

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什麼東西都是用大盆裝
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中午的時候管大家吃飯，
一大鍋的酸辣湯，饅頭隨便吃
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幾個師傅一起上了。
鹵。燉。炸，燒全都開始
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好多的雞啊。看著流口水啊。
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場景。不用什麼人交代。每個人都會自己找任務

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廚房。很破的房子，農村就是實在啊。能用就行

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