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簡易快速就能在家享用"椒鹽魚塊"

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芝麻胡椒 發表於 2011-2-15 20:52 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
      我會建議去超市買一些魚肉(去皮去骨頭的),回家后沖洗一下把水擦乾,放一些胡椒粉,鹽,雞粉腌大概十五分鐘.在煮之前拿一個保鮮袋放進一些麵粉,接著就把魚塊放進去,抓緊袋口輕搖務必讓所有魚塊都沾上麵粉.接著最重要的步驟是,把平底鍋燒熱後放一點點的油,不用太多哦.把魚塊用筷子從保鮮袋裡夾出,最好是搖一下不要太多的麵粉下鍋.煎到兩面金黃就好了.建議在吃之前再灑上一點胡椒鹽就對了.
      這個方法可以免除油炸的肥膩,而且不用處理炸完東西后油往哪裡擱的困境.

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marnifan 發表於 2011-2-16 08:47 | 只看該作者
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marnifan 發表於 2011-2-16 08:47 | 只看該作者
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wenya 發表於 2011-2-22 15:22 | 只看該作者
買不到活魚吃,歐洲超市僅是無骨大魚塊,這個做法不錯!
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