雙色腌蘿蔔（圖）

這是一道很簡單、很討巧和很爽口的腌蘿蔔小菜。



材料: 白蘿蔔1根，胡蘿蔔1根，白醋，冰糖，鹽.


步驟

1．白蘿蔔胡蘿蔔切薄片。





2．加白醋，糖，鹽（先不要加太多）。





3．搖勻，嘗試，適量增加醋，糖，鹽，達所喜口味，放入冰箱。



4．一兩小時后取出，重複步驟３，直到滿意為止。



5．擺盤，上桌

1．加入青蘿蔔，即成三色蘿蔔。
2．一般腌制時間為4-6小時。可根據個人喜好增減∶增則入味些，減則爽脆些。

這個供你參考，也是非常好吃又好看的腌蘿蔔。
http://club.backchina.com/main/v ... 5%B9%E5%C2%DC%B2%B7

在美一方，多謝。以前只在西式聚餐時吃到櫻桃蘿蔔，很爽口。一定試試。

好看又好吃

我下次也做。胡蘿蔔不太喜歡，但這種樣子的喜歡。

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