白蘿蔔、青蘿蔔、紅蘿蔔、胡蘿蔔

一、白蘿蔔促消化、消炎

　　白蘿蔔有下氣消食、潤肺止咳、解毒生津、利大小便的功效。白蘿蔔生吃促消化，熟吃補氣。

　　白蘿蔔生吃可促進消化，並有很強的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃腸機能。另外，白蘿蔔汁還有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再將切絲的白蘿蔔滿滿地置於瓶中，放一個晚上就是可飲用的白蘿蔔汁。

二、紅蘿蔔補鈣健胃、順氣

　　紅蘿蔔性微溫，入肺、胃二經，具有清熱、解毒、利濕、散淤、健胃消食、化痰止咳、順氣、利便、生津止渴、補中、安五臟等功能。

　　紅蘿蔔中含有大量的鈣，並且蘿蔔因不含草酸，更利於人體鈣的吸收。

三、青蘿蔔消食、止咳化痰、順氣

　　青蘿蔔有健脾消食、止咳化痰、順氣利尿的功效。

　　青蘿蔔所含熱量少，纖維素高，吃后易有飽脹感，有減肥的作用；青蘿蔔中還含有芥子油，可以促進胃腸蠕動，起到促進消化、排毒的作用；此外，青蘿蔔還能誘導人體自身產生干擾素，增強抗病能力，抑制癌細胞增長。經常吃青蘿蔔可以降血脂，軟化血管，預防動脈硬化、冠心病等。

四、胡蘿蔔護眼防癌、順腸通便

　　胡蘿蔔有健脾消食化滯、清熱解毒、順腸通便、降脂降壓、防癌抗炎等功效。胡蘿蔔可保護眼睛，使皮膚紅潤有光澤，有抗癌的作用。 購買胡蘿蔔時蘿蔔顏色越深的越好。

養生小貼士：吃蘿蔔最好別去皮。蘿蔔雖好，但亦不是人人都適合吃。脾胃虛者、胃腸不適者、胃痙攣患者不適合食用，同時人蔘和其他滋補品不宜與蘿蔔同食。