冬季7種絕佳素食

蓮藕：生吃能涼血散淤，熟食則補心益胃，具有滋陰養血的功能。與紅棗同食，則可補血、養血。和肉一起煨可以調養脾胃。

　　板栗：栗子能養胃健脾、壯腰補腎、活血止血。栗子和粳米一起吃，可以健壯脾胃、增進食慾，還能補腎強筋骨。

　　蘿蔔：味辛甘、性平，入脾、胃、肺經。民間素有「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開處方」之說。

　　山藥：性平、味甘，在中醫里被列為「上品」藥材，除了有補肺、健脾作用之外，還能益腎、壯陽。

　　大豆：素有「植物肉」的美稱。食用時可自制「五豆漿」，用大豆、黑豆、青豆、豌豆、花生一起磨漿，每天飲用。

　　芋頭：質地細軟、容易消化，是冬季調養脾胃之佳品。

　　紅薯：具有補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎的功效

個人認為栗子不易多吃。