怎樣吃酒席能護胃

歲末年初，應酬爆增，很多人的腸胃都在叫苦。怎麼減輕胃的負擔呢，關鍵在於吃什麼，先吃什麼，后吃什麼，什麼時間吃，整個流程很有講究。  

　　宴會開始前，先喝點牛奶或酸奶來給胃蓋上一張「保護膜」，如果能混合可護肝的蔬菜汁或蘿蔔汁一起喝，那就是一舉兩得了。

　　什麼時候吃也很重要。吃下去的東西被胃消化完畢需要2~3小時，消化像黃油之類的動物性脂肪更是耗時近4小時。這樣，當你睡著了，胃還在做「清掃」工作，若有殘餘食物沒消化完的話就會給胃增加負擔。因此，最好在離睡覺還有2個小時前進食完畢。 胃裡如果殘留下沒消化完的食物，第二天早上身體就恐會感覺發沉疲憊，甚至反胃欲嘔，如此一來，別說早飯，中飯都吃不下去了。天長日久下去，胃的消化能力就會變弱，胃酸會分泌過多；胃功能降低也會導致腦功能降低，胃功能的紊亂會對所有內臟產生不良影響。

　　要提高胃功能，就要注意吃能幫助消化的食物。可積極多吃蘿蔔、山芋、獼猴桃、菠蘿、黑木耳、洋蔥、芹菜以及喝紅酒；同時攝取含可促進代謝的維生素B族的食物或服用多維片能令效果翻倍。