美學者建議春夏出生的孩子推遲進食麩質食物!

最後更新：2011-05-10 13:22:25　


    美國馬薩諸塞州兒童綜合醫院的研究人員5月8日發表報告稱，應考慮讓春季或夏季出生的嬰兒推遲進食麩質固體食物，以減少他們患腹腔病的風險。

    麩質是小麥、大麥所含的一組蛋白。在麵包加工過程中，麩質蛋白會形成網狀結構，促使麵包發酵。但有些孩子在某一時期不能正常消化麩質蛋白，造成腹瀉、腹脹、腹鳴等腹腔疾病。



    馬薩諸塞州兒童綜合醫院的研究者調取分析了382名腹腔病患者的資料，其患病時的年齡在11個月至19歲之間。在15歲以下的317名少年兒童當中，有57%在3月至8月出生，其餘43%的少兒在9月至2月出生。在另外65名15歲至19歲的腹腔病患者中，研究人員沒有發現出生季節與患者人數多少之間有明顯關聯。

    研究人員指出，美國父母往往在孩子出生6個月後給他們餵食含麩質的固體食物，如果孩子在春季或夏季出生，6個月後則正值秋冬流感季，且孩子們在戶外接受日照的時間減少，其免疫力處於低潮期。這種狀況可能導致消化功能減弱，更容易出現與不適應麩質蛋白有關的腹腔疾病。此外，不適應麩質蛋白還可能損傷小腸黏膜，增加日後消化吸收不良的風險。

    研究人員由此建議，對於在春夏季節出生的嬰兒來說，為降低其日後患腹腔疾病的風險，父母應考慮適當推遲他們開始進食麩質固體食物的時間。但研究人員也指出，上述發現只是初步研究結果，還需要更大範圍的深入研究進行最終確認。


(天天博覽)