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薔薇營養食譜

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kylelong 發表於 2009-12-20 01:15 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式


1.薔薇花粥——鮮薔薇花4朵,大米100克,白糖適量。將薔薇花洗凈,切細;大米淘凈,放入鍋中,加清水適 量,煮為稀粥,待熟時調入薔薇花、白糖,煮至粥熟服食。每日1劑。可清熱解暑,適用於小兒夏季熱、中暑頭暈等。

2.薔薇綠豆粥——鮮薔薇花4朵,大米、綠豆各50克,白糖適量。將薔薇花洗凈,切細;大米、綠豆淘凈,放入鍋中,加清水適量,煮為稀粥,待熟時調入薔薇花、白糖,煮至粥熟服食。每日1劑。可清熱解暑,適用於暑熱吐血,口渴,煩熱等。

3.薔薇鯰魚湯——鮮薔薇根30克,黑鯰魚1條,調味品適量。將薔薇根水煎取汁備用。黑鯰魚去鱗雜,洗凈,切塊,放入鍋中,加清水適量煮沸后,再下藥汁及調味品等,煮至魚肉熟透即成,每日1劑,連續1周。可清熱利濕,適用於熱濕下注、尿頻尿急等。

4.薔薇蒸魚——薔薇花3朵,半斤重鯽魚1尾,調味品適量。將薔薇花洗凈,切細各用。鯽魚洗凈,去鱗、鰓、內臟,魚體軀幹部斜切35刀,放入砂鍋,加蔥、姜、蒜、鹽、料酒和適量清水,在文火上蒸20分鐘,然後放入洗凈的薔薇花,加味精、香油少許,即可食用。可清熱利濕,適用於濕熱瀉痢,大便不爽。

(ZT)

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