居說加州有不少好酒

有喜歡酒的朋友說說加州的酒嗎? 澳洲的酒廠HARDYS在英國銷售排第一,接下來是美國的BLOSSOM HILL.說是世界上出紅酒,最有潛力的地方是澳大利亞和美國的加州.

歐洲制酒的歷史長,但把葡萄煉成好葡萄酒要素看,歐洲和上述二地比,缺乏陽光,晝夜溫差大和乾燥的氣候條件,所以事實上生長不出制酒所需要的含糖量較高的好葡萄.

在英國酒市場上佔有率,澳大利亞23.8%,法國19.2%,美國13.5%.

加州是有不少winery （葡萄酒釀造廠）。 不過對此沒有研究 ~~~

喜歡紅酒的朋友,可以試一試澳大利亞的酒,可以說是別有風味的.它的秘密只有一個SHIRAZ. SHIRAZ原本是由歐洲的一種葡萄在澳大利亞的變種.SHIRAZ也常和其他葡萄混合在一起做酒. 最常有的是SHIRAZ CABERNET.

一試就知道了,很少有人真喝幾百,幾千刀一瓶的酒的,喝酒最大的市場最是YOUNG WINE( PRICE UNDER $15, SOME EVEN MUCH LOWER, TAST STILL PRETTY GOOD ), 好的YOUNG WINE,大多來自AUSTRALIA和CALIFORNIA.

WE ARE LUCKY HERE, 至少不會花錢喝假酒.在大多數的情況下,我只買紙合包裝的,因為容易放,隨是可喝,價格也很好,如:Stanley 4L costs about A$12 (US$8).

有沒有哪位朋友熟悉CALIFORNIA的酒,請跟貼.