倍可親
標題:
冰糖苦瓜,好吃不苦（圖）
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作者:
pengl
時間:
2009-12-15 08:54
標題:
冰糖苦瓜,好吃不苦（圖）
本帖最後由 pengl 於 2009-12-17 06:47 編輯
這裡介紹一道超易學的苦瓜菜。
烹制材料
: 苦瓜，冰糖，鹽，水.
步驟
1． 將苦瓜對切，挖靜瓜中籽，切成薄片（盡量薄）。
2． 冰糖（每一條苦瓜，加20塊左右的小冰糖塊）加入水（見圖），放入微波爐加熱一分鐘，使冰糖基本上化開。
3． 起油鍋，將苦瓜略炒，加入冰糖水炒至九分熟。
4． 再加少許鹽炒熟，熄火，裝盤。
作者:
qionghua
時間:
2009-12-16 22:12
請樓主看看一下本版的發貼說明，在置頂貼里。
有關健康和食療的話題適合健康生活版塊。
如果在這裡髮菜譜，請盡量不要涉及健康營養食療一類的話題，否則會把貼子移到健康生活版。
如果樓主想貼子發在這個欄目，可以編輯一下這個貼子，去掉營養和健康部分。
謝謝。
作者:
pengl
時間:
2009-12-17 06:48
多謝版主提醒，營養和健康部分已刪去。
作者:
長橋翁
時間:
2009-12-29 18:00
好好的苦瓜讓你做成冰糖味兒，你為什麼要吃苦瓜啊？
作者:
pengl
時間:
2009-12-30 15:20
謝4樓問題。苦瓜有眾多好處，但不少怕苦而敬而遠之。所以用了冰糖。
作者:
pengl
時間:
2010-1-2 06:42
還記得冰糖葫蘆那又酸又甜的味道吧！（續5樓答4樓問）
作者:
lucy-don
時間:
2010-3-27 07:19
不錯
適合俺們這種懶人學
第2步俺也省了，直接在第3步里加冰糖和水
作者:
pengl
時間:
2010-4-5 05:59
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7#
lucy-don
只要能讓冰糖全化開，又不至於讓苦瓜過爛，合併二和三也行。科技進步就是因為咱懶人想省事。不是嗎？
作者:
lucy-don
時間:
2010-4-7 04:28
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8#
pengl
哦——
喲西——
作者:
pengl
時間:
2010-4-24 11:27
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9#
lucy-don
作者:
g.fang2001
時間:
2010-4-30 13:08
謝4樓問題。苦瓜有眾多好處，但不少怕苦而敬而遠之。所以用了冰糖。
pengl 發表於 2009-12-30 15:20
這道菜看著蠻清爽的,沒有那麼多的油.回頭去亞店買點苦瓜試試.謝謝樓主
.我也怕苦,故明知苦瓜是好東西,卻幾乎不碰.現在可以照方試試了.
作者:
pengl
時間:
2010-5-11 07:51
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11#
g.fang2001
不知試得如何？
作者:
g.fang2001
時間:
2010-5-12 00:51
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12#
pengl
味道不錯.期待著您的其他佳肴.
作者:
pengl
時間:
2010-5-22 11:33
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13#
g.fang2001
謝捧場！
作者:
匿名
時間:
2010-8-27 04:35
把苦瓜切片后在開水裡面洗個澡，在炒苦瓜菜就不苦了，而且又去掉了草率！
歡迎光臨 倍可親 (https://big5.backchina.com/)
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.我也怕苦,故明知苦瓜是好東西,卻幾乎不碰.現在可以照方試試了.