干煸魷魚

原料：

　　紅椒、半斤



魷魚須、八兩


　蒜苗、七兩

老乾媽牛肉醬、小康牛肉醬，不要看兩種是一樣的，可是，味道可是不一樣哦，再來一點孜然粉。

做法：

　　蒜苗洗浄切成段


　紅辣醬切段



　　魷魚須切成小條



蒜片切片





　開油鍋



先把蒜片煸香



放入老乾媽醬和小康牛肉醬，比例是２:１。



炒香後放入魷魚，煸炒，先放魷魚是因為，魷魚很難入味，所以，要事先炒干、炒香。



　然後放入紅辣椒



　炒至五分鐘后，再放入蒜苗一起炒。


放入少許雞精和一點點糖就行了，鹽不用放了。



出鍋了，真好吃!

看起來都香.