美國近年來發生多起食品安全事故

美國疾病控制和預防中心日前發表公報說，自去年９月份以來，美國共有４３個州發現沙門氏菌疫情，幾乎所有感染沙門氏菌的患者都食用過花生醬，最後有關監管部門也出面告誡消費者暫時不要食用花生醬。近年來不斷發生的食品安全事故使美國消費者備受打擊，美國媒體認為，美國食品監管體系有待加強，生產商更應該嚴格管理生產程序。

    據美國媒體報道，２００６年９月中旬以後，美國暴發了著名的「毒菠菜事件」，導致美國２６個州２００餘人感染大腸桿菌，其中３人死亡，加拿大也有一個省被殃及。這些人是因食用加州東部薩利納斯谷地生產的「毒菠菜」而患病。

    ２００７年２月，美國疾病控制和預防中心稱，自２００６年８月以來，美國４１個州共有３２９人先後感染田納西型沙門氏菌。而美國多個州的衛生部門也分別宣布，在感染者食用的康納格拉公司生產的兩種花生醬中檢測到這種沙門氏菌。

    ２００７年６月１０日，美國加利福尼亞州「聯合食品公司」宣布，緊急召回已在１１個州售出的２００多萬公斤牛肉，原因是這些牛肉可能感染了大腸桿菌。

    ２００７年７月，美國疾病控制和預防中心證實，當年春天以來已有幾十人在食用了Ｖｅｇｇｉｅ　Ｂｏｏｔｙ品牌的點心食品后染病，致病原因最後確定為食品受到了沙門氏菌污染，患者中兒童佔了大多數。

    ２００８年２月，美國農業部下令召回加利福尼亞州一家屠宰場處理的１．４３億磅（１磅約合０．４５千克）冷凍牛肉，因為這些牛肉沒有經過「全面和適當」的檢驗。這是美國歷史上規模最大的一起牛肉召回事件。

    ２００８年３月，美國喬氏食品連鎖公司宣布緊急召回其超市裡銷售的紫花苜蓿芽，原因是這種蔬菜被懷疑受到了沙門氏菌污染。

    ２００８年１１月，美國食品和藥物管理局向媒體透露了檢出含有「微量」三聚氰胺的嬰兒奶粉的生產商以及產品種類。

    美國已是一個成熟的市場經濟社會，但在保證食品安全、保護消費者權益方面，政府仍是主導者，發揮著不可替代的作用。美國輿論認為，安全的食品不是僅僅是監管出來的，還是生產出來的。解決食品安全問題，政府除了加強監管外，還必須注重引導企業加強管理，從而確保民眾的身體健康。