紅燒燉蛋

kent · 發表於 2007-11-21 09:02

日本玉子豆腐，又名燉蛋~~主要原料是雞蛋，煎的時候就聞到貌似煎蛋的味道~

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豆腐煎的時候開始盡量不要翻動~
確定一面金黃之後才翻面~
不要切太薄~~那樣裡面就不嫩啦~~

爆香蒜苗之後加入彩椒翻炒，然後加入醬油，水，糖，雞精~~汁煮一下之後加入豆腐和肉，片刻，加水澱粉收汁，

　拌飯吃一流~~~

多多.WANG · 發表於 2007-11-24 17:56

口水