炒餅

dreamland · 發表於 2007-8-24 07:05

多做了兩張蔥油餅,換個花樣吃吃

餅餅切條,胡籮卜切片,香菇泡軟切條,大白菜葉切條,蔥切絲備用.

牛肉或豬肉都可以,切片,用生抽,料酒,澱粉拌勻.

起油鍋加肉片划散,略炒一下盛出來.

另起油鍋加胡籮卜,香菇,大白菜略炒,加鹽調味.

放入炒好的肉片和餅餅條,加糖,翻炒一下出鍋.

餅餅多放些,飯菜都有啦.非常的美味哦!

[ 本帖最後由 dreamland 於 2007-8-30 01:26 編輯 ]

kent · 發表於 2007-8-24 07:13

這個好吃，當年大學在北京西山實習的時候天天吃這個，吃了一個多月都沒吃膩，

dreamland · 發表於 2007-8-24 07:18

是啊, 配菜隨意,簡單又好吃

kent · 發表於 2007-8-24 07:32

麻煩的是餅比較難烙。

我本楚狂人 · 發表於 2007-8-24 09:23

買現成的大餅啊，還有賣餅絲的！
偶也喜歡吃！不過，要是樓主把餅切的再細些就更好了！呵呵

dreamland · 發表於 2007-8-24 11:07

原帖由 我本楚狂人 於 2007-8-24 09:23 發表
買現成的大餅啊，還有賣餅絲的！
偶也喜歡吃！不過，要是樓主把餅切的再細些就更好了！呵呵

俺把餅餅切成條啦

,下次切細點兒,謝謝!

dreamland · 發表於 2007-8-24 11:09

原帖由 kent 於 2007-8-24 07:32 發表
麻煩的是餅比較難烙。

烙餅比你的番茄花容易多了,跟玩似的

kent · 發表於 2007-8-24 12:00

番茄花一分鐘一個，烙餅行嗎？

dreamland · 發表於 2007-8-24 13:26

會者不難難者不會

俺不會番茄花

kent · 發表於 2007-8-24 13:28

超級簡單，用刀象削蘋果皮一樣把番茄皮削下來，削的時候從番茄頂部開始，再把番茄皮由頂部開始一圈圈捲起來就是了，

[ 本帖最後由 kent 於 2007-8-24 13:50 編輯 ]

dreamland · 發表於 2007-8-24 13:44

今年番茄豐收,馬上試

醉花間 · 發表於 2007-8-25 08:47

這個簡單,有閑心的可以用土豆或胡蘿蔔雕成花.

醉花間 · 發表於 2007-8-25 08:49

夢夢的炒餅真漂亮.

kent · 發表於 2007-8-25 09:30

再吃點，

dreamland · 發表於 2007-8-25 12:09

原帖由 醉花間 於 2007-8-25 08:47 發表
這個簡單,有閑心的可以用土豆或胡蘿蔔雕成花.

小醉教我雕花,一直想學的,可找著老師啦

tylz888999 · 發表於 2007-8-25 14:47

saucyli · 發表於 2007-8-25 23:17

自己做的嗎?

dreamland · 發表於 2007-8-26 13:57

原帖由 saucyli 於 2007-8-25 23:17 發表
自己做的嗎?

自己烙的餅

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