運動前後的飲食必知要點

不少人喜歡晨練，晨練前應不應該吃點東西？下午健身後怎麼進食？記者採訪了黃金時代澳瑞特俱樂部私教經理、河南省健美冠軍趙淑婷。
   
    晨練前不妨喝杯蜂蜜水
   
    晨練前　不宜吃東西，老年人可以喝杯蜂蜜水，提供能量。中年人及年輕人，早晨起來可先吃一些水果，多少提供一些能量，再去鍛煉。
   
    晨練后　晨練的人食物中的熱量應當高一點，因其消耗的熱量需要通過食物來補充。
   
    老年人　不宜補充太多的蛋白質，雞蛋吃１~２個，對於高血脂、高膽固醇的老人，吃一個蛋黃就行，碳水化合物不宜攝入太多，１~２兩足夠，最好多吃雜糧如全麥饅頭，喝一杯豆漿或一碗小米粥。早餐必須有蔬菜，水果可作為加餐用。
   
    中年人及年輕人　因為還要上班，再加上晨練后體力的消耗，早餐應豐盛。多攝入蛋白質食物，雞蛋１~２個，雞腿、瘦肉可適當吃一點，一些雜糧饅頭或全麥麵包也可適當吃點，另外加一份蔬菜、一杯牛奶，提供人體必需的能量。
   
    下班健身前來個玉米棒
   
    上班族平時戶外運動的機會很少，下班后喜歡去健身房，此時也快到吃飯時間了，可補充適量碳水化合物，如一個玉米棒、一杯牛奶。但健身前不宜吃得太多，過飽后劇烈運動對腸胃不好。
   
    正在減肥的朋友　不要吃過於油膩的食物，饅頭、米飯等碳水化合物類的食物一定要吃，但不宜超過１兩，半兩就足夠了。蔬菜要吃涼拌的，喝一碗雜糧粥，吃一片雜糧麵包，攝入少量蛋白質，如適量清蒸魚或幾片牛肉。
   
    不需要減肥的朋友應通過食物來補充體內消耗的熱量，以便加快體力的恢復。
   
    食譜為０．５~１兩雜糧饅頭或兩片全麥麵包、一份時令蔬菜（以粗纖維的蔬菜為宜）、一碗雜糧粥或一杯豆漿。
   
    因為是晚餐，蛋白質高的食物應當適量，不宜吃得過多，睡前喝杯牛奶。
   
    （２２０－年齡）×０．７或０．８所得的結果，稱為減脂心率，健身後若心率達到這個值，就能達到減脂的效果。