帶你領略田螺坑土樓

田螺坑土樓群被形象地戲稱為「四菜一湯」




提起客家土樓,最為有名的要數福建永定土樓了,這朵民居建築中的奇葩如今已廣為人知,大放異彩。而漳州的土樓雖然被世人發現的時間要晚於永定土樓,但其鮮明的特色和個性與之相比卻毫不遜色。

　　山野間藏著一堆謎團

　　從某種意義上說,人類走出洞穴之後,住宅就成為其最能發揮想象力的地方。建築材料五花八門,泥巴、石頭、木頭……大多就地取材,從簡易堆砌到精心設計
走進古村落觸摸活化石 2007五一·黃金周播報 徒步生活走出一片藍天 聚焦國內知名企業 ,越來越繁複精彩,越來越異彩紛呈。

　　走在閩西南的山野中,看著一座座「天外來客」似的土樓,不禁有點納悶：到了明清時代,中國大地上的有錢人都在熱衷於雕花門樓和園林藝術時,這裡的富人怎麼還在以泥巴為主要建築材料,將住宅修得像一座座戰地堡壘？看來整個閩西南山區不僅雲霧繚繞,而且藏著一個又一個的建築謎團呢。

　　福建土樓以龍岩的永定圓樓最早出名。再接著就輪到漳州人興奮了,因為他們發現漳州土樓也極為精彩啊！無論追溯土樓歷史的久遠,還是建築形態的奇異多樣,漳州土樓都給人更為豐富的遐想。

　　據考證,漳州土樓起源於唐朝陳元光開漳時的兵營、城堡和山寨。當地人文的興盛與中原旺族的一次次南遷緊密相關,當時只有富裕的人家才需要花大力氣來保衛財富和生命的安全。

　　在數以千計的漳州土樓中,南靖縣書洋鄉田螺坑的土樓建築群是最美麗的,它由一方、四圓五座土樓組合而成,如山野中盛開的花兒,有人戲稱之「四菜一湯」,令人不能不感嘆民間語言的生動！

　　建築巧合造就神奇

　　田螺坑地名的來歷頗為蹊蹺。有村民說,它得名於村莊背靠的湖崬山狀似田螺；也有人說,田螺姑娘的神話故事說的就是黃家祖宗,那個叫黃百三郎的幸運兒,因為田螺姑娘的神助,才得以從一個養鴨少年成為一方富紳。

　　田螺姑娘未必是真,黃百三郎可是確有其人。田螺坑黃氏族譜證實,清朝嘉慶年間黃百三郎從永定移居此地,並在這裡開始了他的傳奇人生。土樓群中的黃氏祠堂中央有祖先牌位,黃百三郎名列第一,而他的墓穴就在距田螺坑二公裡外的「五更寮」,每年清明都接受著田螺坑人的祭祀。

　　這個養鴨少年當年充分利用山澗泥地儘是田螺,以及谷深林密的地域優勢,不斷擴大再生產,為自己賺取了第一桶金。像大多數中國人一樣,黃百三郎有錢之後最喜歡做的事就是蓋房。最先蓋起來的是方樓,也就是「那碗湯」,雅名「步雲樓」。沿著高低地勢將中廳修建成階梯狀,讓人進入大門后就能體會「步步高升」的快感,這樣既突出了祖廳的重要地位,又寄託了「平步青雲」的美好願望。這樣智慧的男人田螺姑娘不喜歡才怪呢。

　　繼「步雲樓」建成之後,黃百三郎的後代又環繞著它先後建起了「和昌」、「振昌」、「瑞昌」和「瑞雲」四座圓樓。現代建築專家來考察后,都嘆服古人的建築智慧。這四座圓樓的建造者以順地勢增減一層屋柱高度的方法,成功地在第二層取得了平面,大大方便了居住。

　　在閩西南一帶,建土樓的傳統由來已久。比起磚石和木質結構,建造土樓的工序顯然要煩瑣許多。在大量生土中,要摻上石灰、細砂、糯米飯、紅糖、竹片、木條等,並反覆揉和、舂壓、夯築,建築場面十分熱烈,整個過程看起來不大像在蓋房,倒像是在過節。

　　在聚族而居的土樓里,一層為廚房,二層為倉庫,三至五層為起居室,院落里有水井,有寬闊的活動空間,其溫馨和諧的場景想想都覺得美。客家人喜歡土樓,還因為它有防盜、防震、防獸、防火、防潮、冬暖夏涼等優異性能,外表土就土吧,在門面與實用無法兼顧時,當然實用更重要些。

　　濃郁的田園氣息

　　走進「和昌樓」,喜慶氣氛撲面而來,鄉民們正忙著切筍、殺鴨……一位大姐笑容滿面地說,弟弟明天結婚。

　　其實,新郎就在邊上站著呢。彼此寒暄之後,他就無比熱情地邀請我到三樓的洞房參觀。踩著吱吱作響的樓板,穿過胡亂堆放著脫漆椅子的樓道,出現在眼前的竟然是頗有時代氣息的洞房：席夢思、梳妝台等現代傢具,一群小孩正圍在彩電前津津有味地看著卡通片,窗門外那片蔥鬱的山野和高高低低的梯田,反而顯得不真實起來。

　　漫步在五座土樓之間,有一種迷亂的感覺。那些被歲月熏黑的舊木板,以及木板上的紅春聯,洋溢著陳舊而美好的氣息；高懸在樓道和木柱上的青蔥菜子、竹編籮筐,或互倚,或列隊,或相望,隨意中構成了土樓人家美麗的裝飾；凌亂的瓦礫、晾曬的衣物,以及那幾隻僥倖躲過喜慶「劫難」的雞鴨,還有那個在煤爐邊守著水壺的老者,平俗生活的趣味就在這片寧靜安祥中瀰漫開來。

　　「振昌樓」邊有一家土樓飯店,提供給遊人的菜肴是芋心地瓜、酸菜春筍,連清炒土雞蛋都香得讓人吃起飯來如風捲殘雲。鄉民們見來了一批城裡的購物狂,有幾家人就拿出野生植物做的年糕,自家晾曬的山菇等乾貨,在村口兜售。我再次確信,是旅遊者將山裡的民風引導向商品經濟大潮,從而使後來者難以領略到山民的純樸氣息。

　　田螺坑的村落里植栽青梅,倘若春季前來,就可以看到它紅、白色的花,花分五瓣,如土樓群的造型,香味很濃,果實味酸,令人回味無窮。

　　自然界的美景是有季節性的,而這些攝人心魄的土樓卻可以四季長存。

　















　  旅遊小貼士

　　■交通

　　田螺坑土樓群介於福建省南靖縣書洋鄉和永定縣的湖坑鎮之間,距前者14公里,離後者20多公里。每天從廈門、漳州、龍岩都有班車開往南靖縣,然後改乘從南靖縣城到書洋鄉田螺坑的中巴即可到達；亦可租車前往。

　　■住宿

　　若想深入旅行,可夜宿書洋鄉政府招待所,每晚十幾元即有一個乾淨的床位。

　　■提醒

　　書洋山區地勢高,早晚較冷,記得帶防寒衣服。書洋鄉周圍景點眾多,各式方圓土樓更是隨處可見。建議以書洋鄉為據點,根據自己的興緻選擇遊玩,特別不能錯過樹海瀑布、塔下德遠堂等美景。