金華火腿八百年

宗澤成就了金華火腿

　　相傳在八百年以前，宋朝皇帝想重新修建錦繡一般的天府之國，早早就選擇了一個好日子，下旨要文武百官都來朝廷共謀國計，並帶一樣山珍海味來朗貢。

　　聖旨下去后，在朝的文武百官立刻派人分奔四處，跋山涉水去採集珍味佳品。到了那 天，有的帶來天上美鳥；有的帶來海中怪魚；也有的帶來山谷奇獸、田野名菜……

　　當時，有一位在朝將軍宗澤，是

義烏人。他為辦這佳品，曾千里迢迢趕回家鄉。那天正是中秋節，鄉人都請宗澤嘗家鄉百姓常年喜食的佳品——咸豬腿肉做的粽子。宗澤一嘗，覺得裡面的咸豬腿肉色、香、味俱全，便選了幾隻最好的咸豬腿帶去京都，獻給皇上。皇帝和文武官員嘗到咸豬腿肉，贊口不絕。

　　宗澤為紀念家鄉名產，就請大家給這咸豬腿肉取個名字。於是，文武百官就你一言、我一語地議論開了。都說咸豬腿的肉有它獨特的味道，色澤鮮紅如火，叫它「火腿」吧!

　　從此，一傳十，十傳百，「火腿」的名聲越來越大，銷路愈來愈廣，受到了國內外人士的讚譽。

　　實話實說，盛產火腿的有金華、東陽、義烏、浦江、永康等縣，當時，因這些縣都屬於舊金華府，因此，就通稱為「金華火腿」。

肉質不錯

可惜名聲被一些奸商搞臭了.

太奸了.