桂花糖藕

原料：蓮藕、糯米。

調料：白糖200克，糖桂花4克，鹽少許。

做法：

1.取中段鮮藕去皮洗凈，切去藕段的一端。

2.將糯米洗凈塞在藕段的孔內，塞滿后把切下的藕端用牙籤固定原位。

3.將鍋爐中放水並用旺火燒開，加入白糖，再放入藕，用小火煮4-5個小時，即可切片裝盤。

4.用水將白糖、糖桂花煮開后淋在藕片上。

是直接將糯米藕放在白糖水中煮嗎?

是的。