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令人啼笑皆非的旅行:到韓國當了回「劉姥姥」

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葉可兒 發表於 2005-11-23 13:39 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
我出門不算少了,沒想到這次去韓國旅遊就跟劉姥姥進了大觀園似的,吃也不會吃,一路上盡鬧笑話。

    人蔘燉雞當成朝鮮涼麵

    第一天剛到,晚餐就去用了韓國的名餐「人蔘燉雞」。進去后只見餐廳內不是中國人常用的十人大圓台,而是低低的四人小方桌。桌上已放著許多碟各種各樣的朝鮮泡菜,白的、紅的、綠的,煞是好看。再看一個長形盤子中放著盤成一盤的熟麵條,心想這是不是著名的朝鮮涼麵?看見旁邊有一小碟醬料,就拿來倒在面中,有滋有味地吃起來。

    正吃著,餐廳服務員給每人端上來一隻缽,裡面是一隻整的小子雞,湯裡面浸著小手指粗的一條人蔘。

    然後服務員拿來烹制韓國菜特備的大剪刀,把小子雞剪為四大塊,雞肚裡還有糯米和藥材,在沸湯中一攪,立時變成一碗香氣直冒的人蔘雞粥。然後服務員再教大家將那一小盤涼的麵條放入沸湯中,就不太燙,立時可以烹用了。

    這一下我可傻了眼,那盤涼麵早讓我給消滅光了,周圍的團友一起笑得肚子疼,好在後來可以免費又加了一份,這才總算烹受了正宗的「人蔘燉雞」。

    包飯紫菜當成餐前小點

    第二天中午又去吃韓國名菜「烤肉」。也是四人小桌,坐下來一看除了各式泡菜外還有一碟烤紫菜,立時味口大開,心想這餐前小點還挺合口味,眾人一起「卡喳卡喳」地大嚼起來。結果等到肉烤熟了,服務小姐來發小缽米飯時,對住我們空了的紫菜碟直瞠目,這時才知人家是用一塊紫菜,包一小團飯和一塊烤肉來吃的!這下一桌人都笑得噴飯,服務小姐只好又急跑一圈,每個人補上一碟紫菜,捲起來一吃,真是好美味啊!

    超級「鮮活」的海鮮

    這天在遊覽海邊火山岩漿地貌時又見識了一次新鮮東西。一群韓國婦女在礁石灘上賣海鮮,有刀板有盤碟,看來是可以當場吃的,於是人人食指大動,一齊要來試試這民間小吃。語言不通,反正就指指想要的東西,她們就從自己的錢袋中拿出一張紙幣示範,你就照付就行了。

    看著八爪魚挺可愛,就要了這個。只見她麻利地從水中捉出一條,一刀剖開,然後「咚咚咚」在案板上斬成數段,往盤子里一裝,「吃吧」!天啊,滿盤子的觸手都在動啊!膽顫心驚地拿筷子夾起一節,在筷子頭上直繞,壯起膽子放進嘴裡一咬,「啪」地一聲,一個吸盤吸在了腮幫肉上,哇哇,簡直是太可怕了!這算是領教了韓國海鮮了,真是足夠「鮮活」啊!

    生菜蓋板

    第三天晚上去吃最正宗韓餐,這次是席地而坐,更有味道。吃的時候也有烤肉,因為上次吃時放了些大白菜葉片用來蓋在烤板上,防止肉汁飛濺,今天一看每人面前放著一小籃生菜葉,大家也就自作聰明地蓋到了烤板上,等到都烤熟了才知,這生菜葉子不是用來蓋的,是像紫菜一樣用來卷飯卷肉的!只好又要小姐來加上一份,眾人一邊吃,一邊卷著,由於卷的技術不好,沾得滿手指的肉汁,一邊大笑,覺得自己這「劉姥姥」當得也太足了。

    這一次韓國游長了不少見識,真是世界之大無奇不有,在韓國美食這個「大觀園」里,我們這些講究吃文化的中國人都成了「劉姥姥」。不過這個「姥姥」當的值啊!又品美食又長見識!
2009,我等你……
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