倍可親

標題: 幾萬人催我做它！其實一拌就行，軟糯香甜賊上頭！ [列印本頁]

作者: 匿名 時間: 2023-4-30 09:42
標題: 幾萬人催我做它！其實一拌就行，軟糯香甜賊上頭！
苦苦的咖啡融入進香甜的蛋糕里，蛋糕多了一抹咖啡的醇香，甜中帶著微微的苦味，吃起來更不膩口，沒留神就幹掉半盤了。 <br />
我是直接在蛋黃糊部分加入了濃縮咖啡液，一加進去，金黃的蛋黃糊染成了神秘的棕色，烤出來也是好看的咖啡色，看上去很有格調。 <br />
要是沒有咖啡液，你們也可以用速溶黑咖啡沖水，只要咖啡夠香，出來的效果是差不多的。 <br />
每種品牌的糯米粉吸水性不太一樣，大家可以預留幾克，根據糊糊的狀態來調整，這樣混合蛋白霜的時候更好操作，最後出來的狀態也會更完美哦~

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