戒不掉薯片、巧克力？專家解密愛吃垃圾食物是身體缺了「這些」

吃完垃圾食物以後總是會有點罪惡感，但為什麼還是無法剋制吃垃圾食物的慾望呢？原來身體渴望不同的食物代表著不同的意涵。<br />
據《每日郵報》（Daily Mail）報導，不同專家對於好吃零食有不同解讀，有專家認為這是身體缺乏特定營養素造成的，但也有另一派專家認為是因為人類傾向將吃零食跟快樂相關聯。<br />
營養專家葛里維勒（Marilyn Glenville） 博士表示，吃精緻糖和碳水化合物時，能量會快速進入血液裡面導致血糖失衡，這時身體就要釋放更多胰島素來應對血糖急遽上升。胰島素快速抑制血糖，導致血糖下降，結果又讓人想吃甜點零食作為補償。葛里維勒指出，吃了含糖食物以後，人對於含糖食物的渴望反而更加提升，造成惡性循環。他建議，如果要抑制對糖的渴望，可以服用鉻補充劑（chromium picolinate）。鉻補充劑能夠降低血糖及暴食頻率，也能有效控制提重並改善憂鬱程度。