春季養肝是重點！建議多吃這5種養肝菜，好處太多！

一般來說，為適應春季陽氣升發的特點，為扶助陽氣，此時，在飲食上應遵循上述原則，適當食用一些辛溫升散的食品，如：韭菜、蔥、麥、豉、花生、蔥、香菜等，而少吃生冷油膩的食物，以免傷脾胃。<br />
大棗、山藥等味甘的食物，也最適宜春季食用。山藥味甘性平，具有健脾養肝、滋肺益氣、補腎固精等功效，可用大棗、山藥與大米、小米、紅豆等煮粥食用，以健脾養肝益胃。<br />
推薦一些韭菜、花生、大棗、山藥、薏仁的家常菜做法。<br />
本期菜譜目錄：<br />
傳統韭菜盒子、花生菠菜、奶棗、山藥玉米排骨湯、赤豆薏仁糯米粥；蝦仁韭菜雞蛋餡餅、大棗紅豆糯米飯、紅棗蟲草花雞湯。