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甜甜甜!法國經典的25種甜點,帶來甜蜜的味蕾享受

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匿名
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匿名  發表於 2022-8-3 22:31 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
朗姆酒蛋糕(Baba au Rhum)<br />
朗姆酒蛋糕簡單來說,就是浸在朗姆酒中的海綿蛋糕。一般它呈圓形,上面點綴著鮮奶油。這是法國傳統甜點,通常在復活節或聖誕節等宗教慶典期間食用。<br />
馬卡龍(Macaroons)<br />
馬卡龍在法國特別是巴黎很流行,它是在2000年左右開始出名的。馬卡龍裡面和外皮的味道是不同的。法國有很多不同口味的馬卡龍,從簡單的香草馬卡龍到精緻的玫瑰馬卡龍,現在還有鹹味的馬卡龍。<br />
巴黎車輪泡芙(Paris-Brest)<br />
巴黎車輪泡芙是一種傳統的糕點,是一種車輪狀的酥皮糕點,裡面塞滿了果仁奶油凍和杏仁粉。這款甜點是為了慶祝巴黎-布雷斯特自行車賽,並因此而得名。<br />
浮島(Floating Island)<br />
浮島的口感是軟綿綿的,因為形狀像浮在海上的島而聞名。它的「海水」是用牛奶蛋黃和香草做成的,「小島」是用打出泡沫的蛋清做成的。一般,它還會加上焦糖和蛋奶沙司。浮島可以說是法國最受歡迎的甜點之一。<br />
拿破崙(Millefeuille)<br />
Millefeuille的字面意思就是「千層酥」,其實就是多層酥皮夾上芝士的組合,口感鬆脆滑嫩。
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