香甜滋潤玻璃肉飯(圖)

　　

　　主料：

　　糯米600克，冰肉片300克，白糖650克，橘餅10克，蔥珠油15克，芝麻25克，糖制冬瓜片15克，紅綠櫻桃各6個。

　　做法：

　　1、先將糯米洗凈盛在碗里，加入清水少許，放進蒸籠炊熟。把橘餅、糖冬瓜片切成粒，加入芝麻、白糖450克和蔥珠油、糯米飯一起拌勻。

　　2、將冰肉片先擺在碗底，再將紅綠櫻桃切半擺入，然後把拌好的糯米飯放在上面，放進蒸籠炊熱倒翻過碗，把白糖150克和入清水，澱粉水少許，勾成薄芡淋上即成。