霧霾天 來一碗雙菇清肺湯

雙菇清肺湯

　　原料：猴頭菇2枚花菇3枚蘆筍1小把腐竹結5-6個 姜四片枸杞8粒 鹽3克 蔬菜水1600ml

　　做法：

　　1) 猴頭菇、花菇用清水浸泡1小時，腐竹結浸泡30分鐘。

　　2) 蘆筍洗凈，切成4-5厘米長的段。

　　3) 將蔬菜水倒入鍋中燒開，放入所有原料(鹽不放)，煮沸。

　　4) 蓋上鍋蓋，轉小火繼續煎煮1小時即可食用。

　　超級啰嗦：


　　**這道湯營養豐富，是素食者提高抵抗力的滋補湯。如果總是感覺疲勞、全身無力、沒有精神可以試試這道湯哦。

　　**這個湯還有排毒養顏，清肺化痰的功效，霧霾區的朋友們，你們懂的。

　　**如果你正在減肥，那試試這個湯也不錯，別分什麼飯前喝飯後喝了，就拿它當飯，又有營養又好喝，還扛餓。

　　**蔬菜水也算一種「素高湯」，代替水煲素食的湯味道更好哦。做法是醬滴：洋蔥1/4個，胡蘿蔔一根，芹菜1/2棵，香菇2朵， 豆芽100克 ，圓白菜1/4棵，這些全部洗凈切塊，加1500ml水，煮半小時，過濾后就是素高湯了。

試一試吧！很好吃