紅燒雞爪

食材明細
雞爪
適量
椒
適量
白糖
適量
醬油
適量
姜
適量
鹽
適量
雞精
適量
大料
適量
辣椒
適量
桔皮
適量
水
適量
紅燒雞爪的做法詳細步驟
（1）買來的雞爪的指甲剁掉，然後放水裡煮一會，大概十分鐘左右吧，備用。

（2）放油，把花椒放進去，炸一會，有香味出來就好了，然後把花椒去掉。

（3）放白糖，小火讓他剛剛化開了，就可以把雞爪放進去了，（注意雞爪的水份去掉了，否則容易濺油把自己傷著）放醬油，炒一下，把雞爪上色。

（4）放水，姜，大料，大料，辣椒，桔皮（如果是雞肉製品什麼的放點桔皮特提味），鹽，雞精，大火燒開了。然後蓋上小火慢慢燉了。

希望大家喜歡

超級棒