一個牛油果相當於三個雞蛋！營養師：這樣吃才最靠譜

常吃牛油果，您不得不知的優點：
補充營養物質，預防營養素缺乏問題：

牛油果，既然說它營養素含量充足，既然說它的營養物質比較飽滿，那經常食用對於身體的補充作用就相對靠譜；所以，常吃牛油果也可以不錯的預防營養素缺乏問題。

有助於心腦血管健康，促進減肥：

牛油果，一種脂肪物質含量較高的水果，其不飽和脂肪酸的含量可以達到80%以上，經常食用這種水果，對於心腦血管健康有著很不錯的促進作用；另外對於正在減肥的人群來說，牛油果也是一種不錯的水果。

適當的「防晒」作用：

牛油果當中含有較為豐富的單不飽和脂肪酸，對於肌膚有著很好的「抵禦」作用；特別是在抵禦外界紫外線方面、緩解過敏等方面，都有著不錯的作用。

促進身體的新陳代謝，預防便秘：

牛油果當中含有豐富的纖維素物質，經常適量攝入可以不錯的促進腸道代謝，清除腸道垃圾，預防便秘甚至結腸癌的發生。

牛油果，如何挑選更靠譜？
牛油果營養豐富，購買時也需要靠譜挑選；建議您選擇軟硬適中、外皮是青綠色的、並且不存在黑色斑點的果實。假設您看到的牛油果已經全部變黑，那證明其中的果肉部分已經存在腐爛了，請不要購買。

牛油果，怎樣食用更加健康、安全？
營養雖然很豐富，但也需「限量」：

牛油果，味道甜美，營養豐富，但吃多了同樣會把您打造成一個「胖子」，所以，建議您食要限量，一天食用牛油果的數量請不要超過一個。

牛油果的食用選擇：
牛油果奶昔：

將牛油果與鮮奶巧妙搭配，加入少量的蜂蜜或者白糖，適當調味；是一種天然且味道醇厚妙美的飲品；此種佳肴建議您選擇稍微成熟的牛油果，味道更佳。

牛油果核桃酸奶：

牛油果與堅果（核桃、榛子）的完美搭配，加入適量的凝固性酸奶，少許蜂蜜調味；可以說是「零食首選」。

除了這兩種，我們在生活中也可以用牛油果製作水果沙拉、奶油沙拉、水果混合果汁等美食；香甜可口、味道醇厚，無論是小朋友還是中老年人，都是非常靠譜的選擇。

小小牛油果，雖長相特殊、外表炫酷；但內心卻藏著一副精彩的滋味；多種方式，多種選擇，建議您經常品鑒此種美味。