陽台上就能種的三種食材，還有清熱解毒的功效哦~

　　金銀花

　　消炎、止痛

　　

　　金銀花又叫忍冬花，出自《本草綱目》。三月開花，適應性很強，喜陽、耐陰，耐寒性強，也耐乾旱和水濕，對土壤要求不嚴，但以濕潤、肥沃的深厚沙質壤上生長最佳。

　　功效：性甘寒氣味芳香，自古以來都是清熱解毒的良藥，尤其適合去風熱，風熱外感，各種熱症，咽痛，麻疹，蕁麻疹，痤瘡等熱性病。具有消炎止痛，抗病毒的作用。

　　金銀花瘦肉粥

　　

　　食材：金銀花5克、葉30克、糯米50克、豬瘦肉40克

　　做法：

　　1、金銀花洗凈，糯米洗凈，浸泡40分鐘；豬瘦肉洗凈切碎，用鹽，料酒腌一下。

　　2、取砂鍋，放適量水煮開，把金銀花，葉，放開水煮10分鐘，撈出。

　　3、把糯米放入，大火煮開，小火40分鐘。

　　4、放點植物油。

　　5、放下瘦肉，大火煮開，小火8分鐘。

　　6、放鹽，鮮抽，雞精。

　　7、放些蔥花即可。

　　金銀花紅棗茶

　　

　　食材：金銀花7克、紅棗30克、陳皮3克、甘草2克、枸杞10克、水1000克

　　做法：

　　1、將金銀花放入水中浸泡。

　　2、放入陳皮。

　　3、放入甘草。

　　4、放入枸杞。

　　5、放入紅棗。

　　6、放入冰糖，攪勻，靜置半小時。

　　7、倒入燉鍋中，加蓋，高溫燉約60分鐘。

　　8、燉好後用漏網過濾一下，即可飲用。

　　薄荷

　　利咽喉、解郁

　　

　　薄荷是多年生草本植物，即可入葯又可做食物，非常容易生長，葉子和莖都有一股清香味，也適合做凈化空氣。

　　功效：薄荷味辛、性涼，歸肺、肝經，清香升散；具有疏風散熱，清頭目，利咽喉，解郁的功效。主治風熱表症，頭痛眩暈，目赤腫痛，咽痛聲啞，鼻淵，牙痛，肝鬱脅痛脘脹。

　　薄荷雞蛋餅

　　

　　食材：新鮮薄荷葉10片、麵粉50克、雞蛋1個、胡蘿蔔30g

　　做法：

　　1、鮮薄荷葉用淡鹽水浸泡洗凈。

　　2、準備好其他食材。

　　3、薄荷葉和胡蘿蔔切碎，麵粉打入雞蛋。

　　4、然後加入鹽，胡椒粉。

　　5、加入適量的清水攪拌成為麵糊。

　　6、鍋中加少許油倒入麵糊攤成蛋餅。

　　7、中小火煎至兩面金黃餅熟即好。

　　薄荷炒雞雜

　　

　　食材：雞雜300g、薄荷50g

　　做法：

　　1、買回來的雞雜放入小盆里，放入一匙的鹽搓一會，然後清洗乾淨。

　　2、把洗好的雞雜冷水下鍋氽一下水，然後洗凈浮沫。

　　3、把洗好的雞雜雞腸雜小段，雞胗切薄片備用。

　　4、薄荷洗凈后控干水分備用。

　　5、姜蒜切片，蔥切蔥花，辣椒切段備用。

　　6、炒鍋上火，倒油燒熱，下辣椒、姜蒜片炒出香味。

　　7、放入雞雜翻斷生。

　　8、放入少許料酒翻炒翻炒。

　　9、放入薄荷翻炒兩下。

　　10、放入適量鹽、醬油、味精翻炒均勻即可起鍋。

　　紫蘇

　　散寒、解腥

　　

　　紫蘇是多年生草本植物，適應性強，對土樣要求不高，非常容易栽種，帶有一股清香味。

　　功效：疏風散寒潤燥，適合風寒感冒，肺燥咳嗽，還可以解一切魚腥之毒，非常適合家裡栽種，既可以入菜調味，又可以治病。

　　紫蘇黃瓜

　　

　　食材：紫蘇2根、黃瓜2條、蒜頭2個、紅辣椒2個

　　做法：

　　1、紫蘇切碎、蒜頭切小粒、小米椒切小粒備用。

　　2、黃瓜洗凈切成8mm厚的片片，薄了會爛的哦！

　　3、平底鍋熱油，將黃瓜一片片擺好煎至雙面微黃。

　　4、煎好的黃瓜鏟起備用。

　　5、另起炒鍋，熱油將蒜粒、紫蘇、小米椒倒入中火炒香。

　　6、倒入黃瓜翻炒均勻，加食鹽、蚝油調味即可。

　　紫蘇蝦米煎蛋

　　

　　食材：紫蘇適量、雞蛋適量、蔥花適量、蝦米適量

　　做法：

　　1、紫蘇切細絲后與蝦米、蔥花一起放在蛋液里

　　2、投下調味料拌均勻

　　3、熱鍋，下油

　　4、倒進蛋液

　　5、把蛋兩煎金黃色

　　6、切件上碟即可食用