[sample tea] 細數中國10大名茶，你知道幾種？

1.西湖龍井
——飲譽世界的「國茶」 。香氣幽雅清高，滋味甘鮮醇和。

西湖龍井茶的歷史最早可追溯到唐代，當時著名茶聖陸羽所撰寫的《茶經》中就有杭州天竺、靈隱兩寺產茶的記載。

至民國初期，西湖龍井茶的種植已遍布西湖湖西、湖南各處，形成了「獅、 龍、 雲、 虎」4 個主要的龍井產地。至此，西湖龍井茶成為中國名茶之首，馳名中外。

2.洞庭碧螺春
——皇帝賜名。 湯色碧綠清澈，香氣濃郁，滋味鮮醇甘厚，回甘持久。

碧螺春又稱「嚇煞人香」 ，產於水汽升騰、霧氣悠悠的江蘇省吳縣太湖的洞庭山碧螺峰，是中國十大名茶之一。

康熙皇帝，於康熙三十八年（1699）春，第三次南巡太湖。巡撫從當地制茶高手處購得精製的『嚇煞人香』進貢，帝以其名不雅，題之曰『碧螺春』 。這就是碧螺春雅名的由來。

3.太平猴魁
——依山傍水的茶園。 茶香氣誘人，滋味鮮醇。

中國十大名茶之一的「太平猴魁」是中國的極品名茶。這種茶產於黃山腳下、太平湖畔，尤以猴坑高山茶園所採制的尖茶品質最為出眾，因此稱為「猴魁」 。

4.雲南普洱茶
——獨特的品種。  香氣可比幽蘭清菊， 甘津持久不散。

普洱茶是在雲南大葉茶基礎上培育出的一個新興茶種，原運銷集散地在普洱市，故此而得名，距今已有 1700多年的歷史。普洱茶的產區氣候溫暖，雨量充沛，濕度較大，土層深厚，有機質含量豐富。



5.君山銀針
——歷史悠久的君山茶。 三起三落，滋味鮮爽。


君山有著悠久的產茶歷史，據說在 4000 多年前，舜帝南巡，二妃娥皇女英趕到君山時，聽說舜帝駕崩，瞬時撫竹痛哭，淚灑如雨。後來，二妃將隨身所帶的茶籽撒於君山，從此君山產的茶中似乎都帶著情義。

君山茶始於五代，盛於唐，清代納入貢茶，此後一直作貢茶。文成公主出嫁時就選了君山茶帶去吐蕃。

6.武夷岩茶
——仙人親手栽。 香久益清，味久益醇。


武夷岩茶產於閩北的武夷山，茶樹生長在岩縫之中，故被稱為「武夷岩茶」 。武夷岩茶屬於半發酵茶，製作方法融合了綠茶和紅茶的製法，同時具有綠茶的清香和紅茶的甘醇，是中國烏龍茶中的極品。

7.信陽毛尖
——千年歷史。 茶湯的滋味先苦后甜。

1987 年，考古學家在信陽固始縣的古墓發掘中發現了茶葉，據考證距今已有 2300 多年的歷史，由此可見信陽有著悠久的種茶歷史。

8.凍頂烏龍
——茶中之聖。 韻味十足，茶之香氣、滋味妙不可言……


凍頂茶是台灣省所產烏龍茶的一種，原產於台灣南投鹿谷鄉的凍頂山，采自青心烏龍品種的茶樹上，屬中發酵輕焙火型茶。凍頂為山名，烏龍為品名 , 「凍頂烏龍」的茶名便由此而來。

9.廬山雲霧
——茶樹的起源。 清香高長，醇爽甘鮮。

千古文化名山廬山所出產的雲霧茶，以其香爽持久，醇厚而甘甜，歷來被茶人視為珍品，是中國十大名茶之一。廬山自古是宗教名山， 佛教極盛，曾有「山上名藍五百寺」之說，且寺廟多枕山岡，適宜種茶。

10.安溪鐵觀音
——名揚海外。 飲后滿口芳香，且生津甘醇，回味無窮

安溪，是中國烏龍茶的故鄉，也是世界名茶鐵觀音的發源地。安溪憑藉著其悠久的歷史，豐富的資源，眾多的品種，特有的制茶工藝和精湛的制茶經驗，成為中國茶葉寶庫中一顆耀眼的明珠。

以上內容來自ibooks電子書《圖解中國茶經》，這本書為茶人提供了品茶香、行茶道、論茶藝、學茶禮的典範。今有茶文化專家將茶經中的理論，通過一個個故事、一張張圖片娓娓道來……

《圖解中國茶經》在ibooks上看~





通曉中國茶經這本就夠了~~ibooks上我有高清書的免費兌換碼，茶友需要的可以送你~

喝茶的習慣一直都有，關於茶文化卻很少研究，這本書介紹挺詳細的。