泰國「鏟蝦」背後的焦慮

    昨天，一組國內遊客在泰國餐廳爭相用餐盤「鏟蝦」、滿桌狼藉的照片和視頻在網上瘋狂轉發。據說視頻發布21小時即達到31萬次點擊量，不少泰國網友吐槽說「生下來沒吃過蝦嗎？」這讓很多國人感到丟臉，很多人邊轉發邊吐槽。

　　泰國游價格雖然不貴，但游得起的人就不是窮人，不是餓得沒飯吃才這麼窮凶極惡的。那麼到底是什麼原因導致了這種「吃相」？五嶽散人以自己為例，說自己四十多年的人生中完全衣食無憂的日子不足一半，「我們真是窮得太久了。」但是，視頻中有不少是二三十歲的年輕人，而真正對物質匱乏甚至飢餓有深刻記憶的是五六十歲的人們，所以「鏟蝦」行為與特定年齡無關。國內遊客在國外旅遊時的不文明用餐行為早已被人詬病，已經是一種普遍的行為，尋找原因也要考慮原因的普遍性、共同性。網友普遍認為，這是把國內的行為方式帶到了國外，而不是到了國外突然變成這個樣子的。

　　那麼這種行為方式有什麼樣的特點？表面看起來，首先是無序、亂鬨哄地爭搶，所取遠遠超過所需，吃不完就丟棄，毫無惜物精神。這樣的行為大概是出於什麼樣的心理呢？爭搶，一般出於兩種原因：一、資源不足，不敷分配，為了生存需要而爭搶，多少情有可原。二、資源充裕，但出於心理因素也會爭搶。自助餐的特點是付出固定價格后不限制消費量。這種消費方式可以測量胃的容量，還可以測量佔有慾的大小，最終測量出一個人的平衡能力。胃的容量有限，但人的佔有慾是沒有底的。本來，不限制消費量是一個滿足佔有慾的機會，但是這個機會被胃的容量限制了、浪費了，情緒自然會不悅。為了心理平衡，即使吃不完也要多取多拿，至少我在形式上達到了佔有的目的，這對自己的不爭氣的胃是一種報復，同時又是一種補償。當然主要的報復對象是這家餐廳，是自助餐方式讓人們痛苦地發現自己的胃的有限性，讓自己不能佔有更多，餐廳難道不應該得到懲罰嗎？所以我們看到，視頻里，遊客走後，整盤的食物動都沒有動。有的遊客面前放著好幾盤蝦，而她在那裡低頭玩手機。

　　多數情況下，資源的分配都是有限制的。自助餐廳在付款后造成了一種資源分配不受限制的暫時的放任狀態，秩序暫時退場。在有外部強力的制約下，人們不得不遵守秩序，但如果內心是不服從秩序的，一旦失去了外部強力制約，行為會立即失控、失序。自助餐廳的爭搶行為是否有這個因素？放任爭搶的狀態里，每一個人都是另一個人的對手、敵人，而非夥伴、合作者，你獲得多了，就是我得到少了，你的存在就是我的威脅，我只有獲取更多才能稍稍緩解不安全感。但這種環境里不安全感是無法消除的，因為環境是不安全感的來源。安全焦慮無時不在，緩解焦慮的渠道只能是佔有儘可能多的資源，這時候，多取食品，不是為了吃，而是為了緩解、消除焦慮的需要。物質之外沒有別的價值考量，結果就是：網友說的「臉」、「體面」、「尊嚴」，在此時此刻是沒有位置的。