夏季祛濕 推薦四款食療方

　　三伏天的氣溫很是霸道，動一動就會出汗，很多人躲在空調屋裡不願出門。悶熱潮濕的三伏天，我們的身體會比較容易被濕邪入侵，所以夏季祛濕工作比較關鍵。那麼我們該如何祛濕?試試四款食療方：

　　

　　夏季祛濕 推薦四款食療方

　　薏米紅豆粥——消水腫

　　需要的材料有薏米還有赤小豆，首先先將準備好的這兩個材料泡上幾個小時，然後放入鍋中用足量的水燒開。讓薏米和赤小豆在鍋里悶半個小時，再加火，燒開后再悶半個小時，赤小豆粥就煮成了。有高壓鍋的，直接泡后煮壓一會就可以。

　　薏米，在中藥里稱「薏苡仁」，《神農本草經》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。赤小豆，是紅色的，紅色入心，因此它還能補心養血，古籍里記載它「久服令人瘦」，就是說經常吃赤小豆還有減肥的作用。

　　這道菜具有非常明顯的利水、消腫、健脾胃等功效。

　　現代人精神壓力大，心氣虛;飲食不節，運動量少，脾虛濕盛。既要去濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和赤小豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時不給脾胃造成多大負擔。夏天正好是暑氣連天的時候，內濕外也濕，用這兩味葯正好能起到一個養血、祛濕的作用。

　　茯苓粥——健脾祛濕

　　取粳米100克，淘凈;粳米100克、茯苓粉20克一起放入鍋中，加入適量水，調至武火將水燒沸，水開後轉用文火熬至糜爛，然後加入鹽、生薑粒若干，攪勻即成。每天早晚各服用一次，根據口味可加入紅糖。長期食用可起到利水滲溫、健脾祛濕的功效，對於慢性肝炎也有一定的療效。

　　冬瓜粥——利尿祛濕

　　冬瓜100克，粳米100克。冬瓜洗凈，帶皮切成小塊，和粳米一起放入沙鍋加水，文火熬煮至瓜爛米熟成粥即成。冬瓜含有豐富的維生素和人體必需的微量元素，並能利尿祛濕，同時也是消暑佳品。此粥根據口味可做成甜或鹹的，最佳食用時間是每天上午和下午的餐飲時間。

　　參芪粥——祛濕

　　需要準備的材料是，15g的黃芪和党參，60g的炒薏米，15g炒扁豆，2個紅棗，還有100g大米。

　　先將薏米、扁豆炒至微黃，紅棗去核，用清水洗凈黃芪、党參並放入砂鍋內，加水煎汁。葯汁熬好后，去除藥渣，將炒薏米、炒扁豆、紅棗肉、大米一同放進葯汁中煮沸，後用文火煮成粥。功效：黃芪、党參具有健脾益氣的作用，薏米、扁豆能夠祛濕，做成能夠養胃的粥，可補中益氣，健脾祛濕，緩解濕盛帶來的身體不適。