偶的拿手菜－－苦瓜雞蛋！

苦瓜可是好東東，清熱美味，不過很苦啊，好多人吃不習慣，怎麼辦？嘿嘿，看我的！
1。先將苦瓜洗凈，切開去籽，切成片，放入開水中焯一下，撈出放涼。
2。取一隻大碗（大一點哦），依照自己喜歡，打入幾隻雞蛋，攪勻。
3。將苦瓜片放入雞蛋中，加入適量的鹽，攪拌一下。
4。炒鍋加油燒熱后倒入苦瓜雞蛋翻炒，這時可依據個人口味加一些辣椒、味精什麼的，就可以起鍋啦！
真的很不錯，色香味俱佳，營養也好，嘗嘗吧！

Thanks

歡迎藍色風信子，你做的這道菜不錯嗎，加精鼓勵，期待你更多的拿手菜。

謝謝斑竹，偶會努力的！

非常簡單，但是營養豐富。

苦瓜放入開水中焯，會破壞有效的營養成分嗎？

我也要去試，我喜歡吃苦瓜呢……

今天晚上就吃它，看看風信子說的好不好吃哦……哈哈，想著口水都出來啦……