紫薯青瓜盅——夏日涼粉養眼的吃法（組圖）

　　

　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　材料：紫薯水晶粉絲   黃瓜

　　做法：

　　1、黃瓜表皮削成花刀樣，然後切成小段並將中間部分用小刀挖空

　　2、燒開水，將粉絲放入煮至剛透明狀

　　3、撈起放入冷水中過涼待用（保持口感的勁道）

　　4、加入李錦記涼拌汁、香醋、糖和橄欖油拌勻入冰箱冷藏片刻

　　5、接著將粉絲填入黃瓜盅內，擺盤端到孩子面前，偶爾為之，是不是很驚喜很養眼呢？

　　

　　舞語：

　　1、粉絲煮後過涼開始可以保持口感的勁道

　　2、汁拌好后最好冷藏腌製片刻，使粉絲更加的入味，吃起來口感也更清爽