鄉村也有格調藝術品，看看這些手工的制廚刀！（組圖）

　　

　　這世界上有不少算不上昂貴的廚刀套裝——常常能在深夜廣告里能看到，也能在促銷花車裡看見——但是要淘到高品質的餐具總是要花不少工夫。Chelsea Miller的這套刀具即有簡潔的藝術美，又不失粗糙。

　　

　　每一把刀都由Chelsea Miller親手製作，製作需要在紐約布魯克林和佛蒙特州Peacham的農場完成。「每一件作品都是獨一無二的，全部由我一個人完成，」Miller女士在她的網站上寫道，「刀具反映出艱苦製作的複雜和玩味的簡潔。」

　　

　　如圖所示，刀鋒手工磨製，採用回收廢棄高碳鋼馬蹄鐵銼刀製成。她的刀具中，許多還保留了銼刀酷酷的挫邊。刀把是就地取材她自己林場的木材，包括蘋果樹、碎裂楓木和櫻桃木。

　　

　　刀具從標準廚師套刀到芝士刀、筷子和木刀應有盡有。搞定這一套工具實在不便宜，100美元起，挑幾樣隨隨便便就差不多300-450美元。

　　

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